3
FIFO to skrót od „First In, First Out” (pierwsze weszło, pierwsze wyszło), zasady stosowanej przede wszystkim w magazynowaniu.
Co oznacza FIFO
Metoda FIFO jest powszechnie stosowaną zasadą w zarządzaniu magazynem, mającą na celu optymalizację rotacji towarów. Gwarantuje ona, że produkty są przetwarzane, przetwarzane lub sprzedawane w kolejności ich dostarczenia.
- Pomaga to uniknąć psucia się lub starzenia się zapasów, ponieważ najstarsze artykuły są wykorzystywane w pierwszej kolejności. Jest to szczególnie ważne w branżach zajmujących się towarami łatwo psującymi się.
- Dużą zaletą FIFO jest minimalizacja strat spowodowanych psuciem się, ponieważ najstarsze zapasy są wykorzystywane w pierwszej kolejności. Ma to kluczowe znaczenie w przypadku artykułów z datą przydatności do spożycia lub datą minimalnej trwałości (MHD).
- Praktycznym przykładem stosowania FIFO jest obsługa żywności w handlu detalicznym, gdzie najstarsze produkty są sprzedawane w pierwszej kolejności, aby zapewnić świeżość i jakość.
Jak wdraża się FIFO w praktyce
Aby skutecznie wdrożyć FIFO, firmy muszą ustanowić jasny system zarządzania zapasami, który dokumentuje kolejność produktów. Pomaga to w identyfikacji najstarszych artykułów jako pierwszych.
- Fizyczny układ magazynów powinien wspierać metodę FIFO poprzez rozmieszczenie produktów w taki sposób, aby starsze artykuły były łatwo dostępne i mogły być pobierane w pierwszej kolejności.
- Rozwiązania technologiczne, takie jak systemy kodów kreskowych lub oprogramowanie do zarządzania magazynem, mogą ułatwić proces FIFO, umożliwiając automatyczne śledzenie i zarządzanie zapasami.
- Szkolenia dla personelu magazynu są ważne, aby zapewnić, że wszyscy pracownicy rozumieją metodę FIFO i potrafią ją prawidłowo stosować.
FIFO w porównaniu z innymi metodami
FIFO nie jest jedyną metodą zarządzania zapasami i istnieją alternatywne podejścia, które mogą być odpowiednie w zależności od branży i potrzeb firmy. Ważne jest, aby porównać różne opcje i rozważyć, która metoda jest najbardziej odpowiednia.
- Oprócz FIFO istnieje również metoda LIFO („Last In, First Out”), w której jako pierwsze wykorzystywane są towary, które dotarły jako ostatnie. Metoda ta może być korzystna w przypadku rosnących cen, ponieważ najpierw księgowane są droższe, ostatnio dostarczone artykuły.
- FEFO („First Expired, First Out”) to kolejna metoda stosowana zwłaszcza w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym. Produkty są sortowane według daty ważności, a artykuły, których termin ważności upływa najwcześniej, są wykorzystywane w pierwszej kolejności.
- Metoda JIT („Just In Time”) to podejście, w którym zapasy są minimalizowane poprzez zamawianie i wykorzystywanie produktów tylko w razie potrzeby. Może to zmniejszyć koszty magazynowania, ale wymaga precyzyjnego planowania.
