6
Ať už se jedná o mléko, vodu nebo olej: pokud víte, kolik ml je polévková lžíce, můžete odměřit spoustu věcí během chvilky a ušetřit si odměrku. Ukážeme vám, jak je to snadné.
Kolik ml je polévková lžíce – různé potraviny
Měření různých množství pomocí polévkové lžíce je velmi snadné. Zpravidla platí následující:
.
.
- .
- Voda, mléko a olej: Jedna polévková lžíce vody je asi 10 až 15 ml.
- Mouka: Jedna polévková lžíce mouky obsahuje přibližně 9 až 12 g mouky.
- Med: Lze předpokládat, že jedna polévková lžíce medu obsahuje přibližně 20 g.
- Prášek do pečiva nebo vanilkový cukr: Jedna polévková lžíce prášku do pečiva nebo vanilkového cukru odpovídá přibližně 8 g.
- Cukr: Jedna polévková lžíce cukru váží přibližně 15 g.
- Smetanový sýr: Jedna polévková lžíce smetanového sýra odpovídá přibližně 20 g.
- Jogurt: Jedna polévková lžíce jogurtu má hmotnost přibližně 15 g.
- Kakao nebo ovesné vločky: Jedna polévková lžíce kakaa nebo ovesných vloček odpovídá přibližně 8 g.
- Máslo: Pokud odměříte jednu polévkovou lžíci másla, máte asi 10 g.
- Mleté ořechy a mandle: Jedna polévková lžíce mletých lískových ořechů nebo mandlí představuje asi 10 g.
Co byste měli mít na paměti při vážení pomocí polévkové lžíce
V porovnání s měřením pomocí odměrky nebo vážením na kuchyňské váze je metoda polévkové lžíce o něco méně přesná.
- To je dáno především tím, že ne všechny lžíce jsou stejně velké. Zejména starší polévkové lžíce jsou větší a pojmou více tekutin apod.
- Pokud tedy chcete něco uvařit nebo upéct a máte informace ze starších receptů, je důležité množství patřičně zmenšit.
- Dříve polévková lžíce často pojmula kolem 10 až 15 ml, ale v dnešní době se průměr blíží spíše 10 ml.
- Důležité je vědět: K získání množství jedné polévkové lžíce potřebujete přibližně tři lžíce.
