Колко време отнема замразяването на водния лед зависи от вида на освежаващия десерт. Грубо казано, това отнема около два до осем часа.
Колко време отнема замразяването на водния лед? Сравнение на видове лед
Колко време отнема замразяването на водния лед варира значително. За освежаване не са необходими много съставки и можете лесно да го приготвите сами. Дали кубчета лед или плодово ледено крем – водният лед е задължителен през лятото. Колко време трябва да престои водният лед във фризера, преди да е готов, зависи до голяма степен от формата, температурата на водата, както и от големината и пълнотата на фризера. Поради това данните са само приблизителни.
- Кубчета лед: Ако искате да направите кубчета лед, е добре да използвате форма за кубчета лед. Напълнете я с гореща вода и поставете формата във фризера. След два до три часа кубчетата лед трябва да са замръзнали.
- Воден лед в пакети за изстискване: Сигурно сте яли воден лед в пакети за изстискване. Тук обаче трябва да проявите малко повече търпение, отколкото при кубчетата лед. Ако поставите пакетите за изстискване един до друг, а не един върху друг във фризера, ледът трябва да е замръзнал след около пет часа.
- Скреж: Ако искате да си направите скреж, трябва да бъдете малко по-търпеливи. Трябва да минат около осем часа, докато стане готов за консумация.
- Водна лед на пръчка: Времето за замразяване на водната лед на пръчка варира в зависимост от големината на ледката. За по-малките ледени близалки са необходими три часа, а за по-големите – до четири часа.
- Сладолед: Ако искате да направите сладолед в специална чаша за сладолед, тя трябва да престои в фризера около четири до шест часа. След това може да се извади, да се напълни с студена течност и да се разбърка добре, за да се получи желаната консистенция на сладур.
Съвети за обогатяване на водния лед
Приготвянето на воден лед може да бъде забавно и освежаващо занимание, особено в топлите дни. За да замръзне водният лед възможно най-бързо, подходящи са например плоски форми. Освен това препълненият фризер удължава процеса на замразяване.
- Имайте предвид, че топлата вода замръзва по-бързо от студената. Това се дължи на т.нар. ефект на Мпенба. Той гласи, че топлата вода замръзва по-бързо, защото чрез изпаряване губи маса и по този начин се охлажда по-бързо.
- Използвайте чиста и филтрирана вода, както и пресни плодове или сокове, за да ароматизирате водните си ледчета. Висококачествените съставки гарантират вкусен и освежаващ резултат.
- Опитайте различни аромати, като добавите различни плодови сокове, сиропи или дори билки. Комбинирайте различни вкусове, за да създадете уникални и вкусни водни сладоледи. Днес можете да намерите и много сиропи без захар и естествени аромати, така че водният сладолед се превръща в здравословна освежаваща напитка.
- Ако предпочитате по-сладък вкус, можете да добавите малко захар, сироп от агаве или мед. За по-здравословни алтернативи на захарта можете да използвате естествени подсладители като стевия.
- За особено плодово освежаване можете да добавите към водния лед плодове и зеленчуци като ягоди, парченца портокал или краставица. Това е добра идея и за кубчета лед. Те могат да се използват за освежаване на вкусни коктейли с ром например.
- Освен това трябва да използвате подходящи форми. За лед има много различни форми от пластмаса и силикон. Има и специални съдове за лед. Ако нямате такива, можете да използвате малки кофички от кисело мляко.
