3
Pokud zrovna nemáte po ruce čistý hrnec nebo si chcete ušetřit námahu, můžete vejce jednoduše připravit v troubě. Jak na to a kdy se to opravdu vyplatí, se dozvíte v tomto tipu pro domácnost.
Jak připravit vejce v troubě – postup
Pokud chcete vejce připravovat v troubě, měli byste dodržovat následující pokyny:
- Při vnitřní teplotě nad 62 stupňů začne vajíčko tuhnout. Této teploty se dosáhne nejen v hrnci, ale i v troubě. Zde však proces trvá o něco déle.
- Pokud trouba již dosáhla teploty 200 stupňů, vajíčko potřebuje asi 9 až 12 minut. Takto lze vajíčko k snídani snadno připravit i v troubě.
- Neměli byste však zapomenout na čas. Po asi 20 minutách může dojít k explozi vodní páry. To není nutně nebezpečné, ale pro vaši troubu to není doporučené.
- Pokud chcete v troubě připravit vejce natvrdo, měli byste zvolit maximální teplotu mezi 160 a 180 stupni. Vejce se zde vaří asi 30 minut.
- Tip: Pokud připravujete více vajec najednou, můžete je jednoduše vložit do formy na muffiny. Díky tomu se vejce z trouby vyndávají mnohem snadněji a bezpečněji.
Vaření vajec v troubě: Vyplatí se to?
- Příprava vajec v troubě je sice pohodlnější, ale také mnohem časově náročnější a navíc spotřebuje více energie.
- Kromě toho potřebujete v troubě zdroj vlhkosti. Bez vlhkosti v troubě trvá příprava snídaňových vajec mnohem déle. Vlhkost můžete získat buď z jiných potravin, nebo z misky s trochou vody.
- Závěr: Vejce lze v troubě připravovat stejně dobře jako v hrnci, ale tento postup se vyplatí pouze v případě, že troubu stejně používáte k ohřívání pečiva. Vaření vajec natvrdo v troubě trvá tak dlouho, že se nevyplatí troubu zapínat jen kvůli tomu.
