Proteinové koktejly pro děti se spíše nedoporučují. Pouze ve výjimečných případech mohou být koktejly užitečným doplňkem.
Proteinový koktejl pro děti? Raději ne!
Bílkoviny, také nazývané proteiny, jsou vedle sacharidů a tuků nezbytné pro naše tělo. Bílkoviny se skládají z aminokyselin, které plní v našem těle důležité úkoly. Podílejí se mimo jiné na růstu a budování svalů, transportu kyslíku, fungování imunitního systému a tvorbě hormonů. Část aminokyselin si naše tělo nedokáže vytvořit samo. Jsme tedy závislí na vnějším přísunu – ve formě potravy. Proteinové koktejly však pro děti obvykle nejsou vhodné.
- Zejména děti potřebují pro svůj růst dostatek bílkovin. Kromě vajec, mléka, sýrů, tvarohu a jogurtů patří mezi běžné zdroje bílkovin také uzeniny a ryby, které jsou součástí jídelníčku téměř každý den.
- Obecně byste jako rodiče měli dbát na to, aby vaše dítě konzumovalo více rostlinných bílkovin (například z luštěnin, celozrnných výrobků, ovesných vloček nebo quinoa) než živočišných bílkovin (vejce, mléko, uzeniny).
- Německá společnost pro výživu (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.) doporučuje dětem ve věku od jednoho do čtyř let jeden gram bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti. U dětí ve věku od čtyř do deseti let se tato potřeba mírně snižuje na 0,9 gramu na kilogram tělesné hmotnosti. Poté zůstává hodnota pro chlapce až do plnoletosti na 0,9 gramu, u dívek je to 0,8 gramu. Příklad: Pokud vaše dítě váží 20 kilogramů, potřebuje denně asi 20 gramů bílkovin, což odpovídá malé porci ryby.
- Přejděme k proteinovým koktejlům: Dobré proteinové koktejly nejsou nic jiného než další zdroj bílkovin. To samo o sobě není škodlivé. Ale: Proteinové koktejly postrádají mikroživiny a vitamíny, které potraviny jako mléko nebo ryby kromě bílkovin nabízejí.
- Koktejly navíc velmi sytí, což může vést k tomu, že dítě vynechává jídla a přestává se stravovat vyváženě. Kromě toho koktejly často obsahují přísady, jako jsou aromata a sladidla.
- V současné době jsou dokonce k dispozici proteinové koktejly pro děti. Faktem je, že koktejly s bílkovinami a vápníkem rozhodně nejsou „škodlivější“ než jiné nezdravé potraviny, jako jsou uzeniny nebo sladkosti. Často však nejsou nutné. Nezapomeňte, že proteinové koktejly jsou stále jen doplňkem stravy, který děti při zdravém stravování nepotřebují.
- Důležité: Pokud chcete dát svému dítěti proteinový koktejl, poraďte se nejprve s pediatrem.
Může příliš mnoho bílkovin způsobit bílkovinový šok?
Zůstává otázka, co se stane, když vaše dítě přijme příliš mnoho bílkovin? Při vyvážené stravě se obvykle nemusíte obávat žádných vedlejších účinků. Pouze v případě, že vaše dítě trpí alergií nebo nesnášenlivostí bílkovin, mohou se objevit příznaky jako nadýmání, bolesti břicha, nevolnost, průjem, svědění, vyrážka nebo anafylaktický šok. V takovém případě často stačí i malé množství bílkovin.
Pokud je diagnostikována nesnášenlivost nebo alergie, pomůže pouze úplné vyloučení bílkovin.
- U proteinových koktejlů je situace poněkud odlišná. V tomto případě může nadměrný příjem koncentrovaných bílkovin, které se přijímají navíc k bílkovinám bohatým potravinám, vést k přetížení ledvin.
- Přebytečné bílkoviny se vylučují ledvinami. Při velmi velkém přebytku bílkovin to ledviny nezvládnou. Následkem je selhání ledvin, které zase vede k hromadění toxických látek v těle. Dochází k otravě, která může mít život ohrožující následky.
- Děti a mladiství tedy nemohou utrpět bílkovinový šok, ale mohou se otrávit, pokud ledviny nedokážou rozložit všechny bílkoviny. Proto by se děti a mladiství měli raději vyvarovat bílkovinných koktejlů – zejména pokud jsou určeny pro dospělé – a soustředit se spíše na vyváženou stravu.
