3
Snadné porcování těstovin: Ukážeme vám, jak jednoduché to může být a kolik spaghetti na osobu opravdu potřebujete. Už nikdy nebudete vařit příliš mnoho těstovin.
Kolik špaget na osobu: Zde jsou hrubé orientační hodnoty
Existují určité orientační hodnoty, které pomáhají uvařit správné množství špaget. Zde záleží především na tom, zda jsou těstoviny přílohou nebo hlavní ingrediencí a zda se jedná o čerstvé těstoviny. Zde jsou orientační hodnoty:
- Příloha se sušenými těstovinami: 50 až 75 gramů
- Příloha s čerstvými špagetami: 150 gramů
- Hlavní chod se sušenými těstovinami: 100 až 125 gramů
- Hlavní chod s čerstvými těstovinami: 190 gramů
Odměřování těstovin bez váhy: co vám pomůže
Pokud chcete být opravdu přesní, použijte k odměření kuchyňskou váhu. Existuje ale i jednodušší způsob:
- Takzvané odměrky na špagety pomáhají uvařit správné množství těstovin.
- Lžíce na špagety umí ještě něco jiného než vytahovat špagety z hrnce. Otvor uprostřed pomáhá odměřit potřebné množství suchých těstovin pro jednu osobu.
- Pokud přiložíte špičku ukazováčku k „základně“ palce, otvor odměří také porci těstovin. Ta však může být větší v závislosti na velikosti ruky.
- Nechcete vlastně nic odměřovat a vážit? Pak prostě uvařte celé 500gramové balení a snězte tolik, kolik potřebujete, abyste se nasytili. Teoreticky takové balení vystačí pro 4 osoby.
