Il costo mensile dei generi alimentari dipende naturalmente dalle dimensioni del nucleo familiare e dalle abitudini di consumo personali. Le statistiche possono fornire un orientamento di massima.
Costo dei generi alimentari: quanto dovreste preventivare al mese
Quanto denaro vi serve al mese per il cibo dipende non solo dalle vostre abitudini di consumo e quindi, indirettamente, dal vostro status socioeconomico, ma anche dalle dimensioni del vostro nucleo familiare. Le statistiche forniscono una buona indicazione di quanto costa al mese l’alimentazione. Per il 2022, l’Ufficio federale di statistica ha compilato una panoramica delle spese mensili, tenendo conto di diversi fattori quali la dimensione del nucleo familiare e il livello di reddito. I dati per il 2023 saranno disponibili solo alla fine del 2025.
- Le spese di consumo comprendono prodotti alimentari, bevande e tabacchi. L’Ufficio federale di statistica stima che la spesa media per famiglia nel 2022 sarà pari al 14,6% del reddito mensile.
- Le persone che vivono da sole spendono in media 245 euro al mese per alimenti, bevande, tabacchi e beni di consumo simili. Ciò corrisponde al 13,4% del reddito mensile. In una famiglia di due persone la spesa media è di 472 euro (14,6%). In una famiglia di quattro persone, la spesa mensile ammonta a 672 euro (15,5%).
- Oltre alle dimensioni del nucleo familiare, anche il reddito stesso influisce sull’ammontare della spesa. Per il 2018, l’Ufficio federale di statistica ha calcolato, ad esempio, che per le famiglie con un reddito compreso tra 1.300 e 1.500 euro le spese mensili ammontavano a 220 euro. Con un reddito compreso tra 2.600 e 3.600 euro, l’importo era di 354 euro.
Calcolare le spese alimentari individuali
Le statistiche sono proiezioni relative alla popolazione, quindi non sono adatte, o lo sono solo in misura limitata, per trarre conclusioni concrete su singoli casi. Se desiderate scoprire a quanto ammontano le vostre spese individuali per gli alimenti, è utile tenere un libro contabile della famiglia.
- Annotate le vostre spese alimentari per almeno tre mesi, idealmente sei o più. Potete decidere voi stessi quali spese includere, ad esempio cene al ristorante, caffè da asporto o tabacco.
- Calcolate la somma mensile e calcolate la media di tutti i mesi. Se, ad esempio, in tre mesi avete speso 270, 310 e 290 euro, il valore medio sarà di 290 euro.
- Per ottenere una panoramica rappresentativa, includete nel calcolo solo i mesi “normali”. È meglio escludere i mesi in cui siete stati in vacanza o avete avuto spese maggiori a causa di feste.
