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グルテン不耐症でありながら、お菓子を食べたいという方には、グルテンフリーのお菓子がいくつかあります。心配しないでください。そのリストには、甘いフルーツだけが含まれているわけではありません。
グルテンフリーのお菓子：フルーツグミとチョコレートの楽園
グルテンを摂取できない、あるいはその他の健康上の理由でグルテンを控える必要がある方は、食事制限にすでに悩まされていることでしょう。甘いものが大好きな方にとっては、お菓子のパッケージを見るのがさらに苛立たしいかもしれません。なぜなら、あなたがまったく予想していなかった多くの製品に、小麦やグルテンを含む添加物が、しばしば隠れて含まれているからです。しかし、現在では、購入できるグルテンフリーのお菓子がたくさんあります。
- グルテンフリーのお菓子の定番は、フルーツグミです。ただし、すべてではありません。多くの製品には、小麦澱粉やゼラチンベースの結合剤が含まれています。安全な選択肢は、Pural社の「Tutti Frutti」です。
このカラフルなフルーツグミは、グルテンフリーであるだけでなく、ビーガン対応、ゼラチンフリーでもあり、複数の不耐症のある方や植物ベースの食事をされている方に最適です。
- De Bron など、他のブランドも、グルテンフリーのフルーツグミやキャンディーを幅広く提供しており、成分表示も透明で、人工添加物は使用されていません。Haribo や Maoam でも、グルテンフリーのキャンディーをいくつか販売しています。例えば、Happy Cherries、Maoam Kracher、Happy-Cola、Primavera Erdbeeren などがあります。
- グルテンフリーのグミは、カティーズからも発売されています。その中には、グリューノアールベアー、ヨーグルトグミ、キャッツアワーなどが含まれます。また、トロリからも、グルテンフリーのお菓子が数多く発売されています。
- さらにフルクトースにも悩まされている方は、Frusano社のフルーツグミやキャンディーをお試しください。これらも一部はグルテンフリーで、純粋に植物由来の成分で作られています。
- チョコレートも、必ずしもグルテンフリーとは限りません。特に、中身の入ったチョコレートは注意が必要です。Schoko Wunderland は、グルテンフリーのチョコレートを専門に扱うブランドです。さらに、高品質のココアに含まれる抗酸化物質による健康効果もアピールしており、美味しくて健康にも配慮したお菓子の選択肢となっています。
- チョコレートが食べたくなった場合は、Yogurette を安心して食べることができます。Ritter Sport からも、グルテンフリーのチョコレートバーがいくつか発売されています。その中には、フルナッツ、マジパン、ヌガーなどのフレーバーがあります。
グルテンフリーのスナック：ポテトチップスからポップコーンまで
グルテンフリーのスナックをお探しなら、今ではさまざまな種類があります。また、グルテン不耐症の方でも、もちろんグルテンフリーの既製のケーキを1切れ食べることは問題ありません。
- ポテトチップスは、一見問題がないように見えます。結局のところ、その材料は主にジャガイモ、油、塩だけだからです。しかし、特にフレーバー付きのものには、グルテンを含むスパイスミックスや香料が使用されている場合が多いのです。
- ポテトチップスが食べたい場合は、Pom-Bären を試してみてください。Funny-Frisch には、ハンガリー風、Jumpys、Ringli など、他にもグルテンフリーのポテトチップスがあります。ただし、Funny-Frisch のグルテンフリー製品 はよく確認してください。パッケージに「グルテンフリー」と記載されていても、調味料エキスや加工澱粉などの隠れたグルテン源 がないか、成分表を確認することをお勧めします。
- ポップコーンも通常グルテンフリーですが、キャラメル、チーズ、バター風味などのフレーバー付き製品には、グルテンを含む添加物が使用されている場合があります。ポップコーンは、自分で作るか、Propercorn や Chio などのブランドが認定したグルテンフリーの製品を利用するのが最善です。
- ケーキやクッキーなどの焼き菓子は、グルテンを含まない代替品を見つけるのが特に難しいです。しかし、グルテンフリーの既製ミックスや焼き菓子を販売しているブランドもいくつかあります。Schär、Coppenrath、RUF などがその例です。
- ヒント：多くの食品店には、グルテンフリーの食品をすべて取り揃えたコーナーがあります。このコーナーでは、さまざまな商品を一望することができます。常に、認証を受けた製品と明確な表示に注意してください。単なる原材料リストに頼るのではなく、グルテンフリーの認証マークを特に探したり、製造元の情報を確認したりしてください。
