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牛乳でも、水でも、油でも、大さじ1が何mlか知っていれば、あっという間にたくさんの量を量ることができ、計量カップも節約できます。その簡単さをお見せしましょう。
大さじは何mlか-いろいろな食品
大さじでいろいろな量を計るのはとても簡単です。原則として、次のようになります。
- 水、牛乳、油：大さじ1杯の水は約10～15ml。
- 小麦粉: 大さじ1杯の小麦粉は約9～12g。
- ハチミツ: 大さじ1杯のハチミツには約20gが含まれていると考えてよい。
- ベーキングパウダーまたはバニラシュガー: 大さじ1杯のベーキングパウダーまたはバニラシュガーは、約8gに相当します。
- 砂糖: 大さじ1杯の砂糖は約15gです。
- クリームチーズ: 大さじ1杯のクリームチーズは約20g。
- ヨーグルト: 大さじ1杯で約15g。
- ココアまたはオートミール: 大さじ1杯のココアまたはオートミールは約8gである。
- バター: 大さじ1杯のバターなら、約10g。
- ナッツとアーモンド: 大さじ1杯のヘーゼルナッツとアーモンドで約10g。
大さじで量る際の注意点
計量水差しで量ったり、キッチンスケールで量ったりするのに比べ、大さじで量る方法は正確さにやや欠けます。
- これは主に、すべてのスプーンが同じ大きさではないという事実によるものです。特に古い大さじは大きく、より多くの液体などを入れることができる。
- ですから、何かを作ったり焼いたりするときに、古いレシピの情報を持っている場合は、それに応じて量を減らすことが重要です。
- 大さじは、以前は10～15ml程度入ることが多かったのですが、現在では10ml程度が平均的です。
- 重要なこと： 大さじ1杯の量を得るには、小さじ3杯程度が必要。
