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パンはオーブンだけでなく、電子レンジでも温めることができます。ただし、熱風機能付きと熱風機能なしの機種では、結果が大きく異なります。詳細は、以下のキッチンヒントをご覧ください。
電子レンジでパンを焼く:熱風機能付き
前日のパンをオーブンで焼くのが最も簡単です。オーブンで焼くと、パンは再び温かく、サクサクした食感になります。オーブンを使いたくない場合は、代わりに電子レンジを使用してください。熱風機能または循環機能付きの電子レンジをお持ちの場合は、オーブンと同じように使用できます。
- 電子レンジを 150 °C に予熱します。
- パンを、ベーキングペーパーを敷いた電子レンジ用トレイに置きます。
- パンの表面に少量の水または牛乳を塗ります。これにより、パンは焼き上がりがサクサクになり、乾燥しにくくなります。
- パンを電子レンジで約 5 分間加熱します。
- ヒント:電子レンジで焼き上げるのに必要な時間は、お使いの機種によって異なります。そのため、時々パンが焼き上がったかどうかを確認してください。
電子レンジでパンを焼く:熱風機能なし
お使いの電子レンジに熱風機能がない場合、古いパンを温めることはできますが、焼くことはできません。つまり、通常の電子レンジ機能では、パンはパン屋さんの焼きたてのようにカリカリにはならず、温まるだけなのです。
- パンを電子レンジのラックに置きます。
- パンに少量の水または牛乳を刷毛で塗ります。こうすることで、温めるときにパンが乾燥するのを防ぎます。
- ロールパンを低ワット数(機種によって異なりますが、約 250 ワット)で 10~20 秒間温めてください。
- 温めたロールパンは、できるだけすぐに食べてください。そうしないと、すぐに固くなってしまいます。
