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FIFO é uma abreviatura de «First In, First Out» (primeiro a entrar, primeiro a sair), um princípio utilizado principalmente na gestão de armazéns.
O que significa FIFO
O método FIFO é um princípio amplamente utilizado na gestão de armazéns para otimizar a rotação de mercadorias. Ele garante que os produtos sejam processados, tratados ou vendidos pela ordem em que chegam.
- Isso ajuda a evitar a deterioração ou o envelhecimento do estoque, utilizando primeiro os artigos mais antigos. Isso é particularmente importante em setores que lidam com mercadorias perecíveis.
- Uma grande vantagem do FIFO é a minimização das perdas por deterioração, uma vez que os estoques mais antigos são utilizados primeiro. Isto é crucial para artigos com uma data de validade ou prazo de validade mínimo (PVDM).
- Um exemplo prático do FIFO é o manuseamento de alimentos no retalho, onde os produtos mais antigos são vendidos primeiro para garantir a frescura e a qualidade.
Como o FIFO é implementado na prática
Para implementar o FIFO de forma eficaz, as empresas devem estabelecer uma gestão de inventário clara que documente a ordem dos produtos. Isso ajuda a identificar primeiro os artigos mais antigos.
- A disposição física dos armazéns deve apoiar o método FIFO, colocando os produtos de forma a que os mais antigos sejam facilmente acessíveis e possam ser retirados primeiro.
- Soluções tecnológicas, como sistemas de código de barras ou software de gestão de armazéns, podem facilitar o processo FIFO, permitindo o rastreamento e a gestão automáticos do inventário.
- A formação do pessoal do armazém é importante para garantir que todos os funcionários compreendem e aplicam corretamente o método FIFO.
FIFO em comparação com outros métodos
O FIFO não é o único método de gestão de inventário, e existem abordagens alternativas que podem ser adequadas dependendo do setor e das necessidades da empresa. É importante comparar as diferentes opções e ponderar qual o método mais adequado.
- Além do FIFO, existe o método LIFO («Last In, First Out»), no qual os bens que chegaram por último são utilizados primeiro. Este método pode ser vantajoso em caso de aumento dos preços, uma vez que regista primeiro os artigos mais caros que chegaram por último.
- O FEFO («First Expired, First Out») é outro método utilizado especialmente na indústria alimentar e farmacêutica. Neste caso, os produtos são classificados de acordo com a sua data de validade e os artigos que expiram primeiro são utilizados primeiro.
- O método JIT («Just In Time») é uma abordagem em que os stocks são minimizados, encomendando e utilizando os produtos apenas quando necessário. Isto pode reduzir os custos de armazenamento, mas requer um planeamento preciso.
