7
Вопрос о том, полезны ли арахисовые флипы, вполне закономерен. В конце концов, арахис считается богатой белками и витаминами закуской.
Ореховые флипы не полезны: слишком много жира, слишком мало арахиса
.
Арахис — это орех с высоким содержанием белка и питательных веществ. Поэтому арахис идеально подходит для здорового перекуса. К сожалению, каждый, кто тянется за арахисовыми флипсами, полагая, что питается полезно, ошибается. Арахис полезен только в необработанном виде.
- В арахисовых флипсах обычно почти нет арахиса. Многие производители используют более дешевую кукурузную муку или крупу. Арахисовое масло используется для придания арахисового вкуса. Арахисовое масло богато вредными жирными кислотами и сахаром.
- В арахисовые флипы также часто добавляют пальмовое масло. Высокая термостойкость масла делает его столь популярным среди производителей хрустящих корочек. Кроме того, оно дешево.
К сожалению, пальмовое масло считается вредным для здоровья. Тем не менее некоторые производители перешли на подсолнечное масло. Но оно также подвергается нагреванию в процессе производства, что приводит к образованию вредных для здоровья трансжиров. - Соль, смеси специй или усилители вкуса также могут быть ингредиентами арахисовых флипов, что делает закуску еще более вредной для здоровья. Кроме того, арахисовые флипсы, как и все виды чипсов, содержат акриламид, который считается канцерогеном.
.Знаменитые и любимые: флипсы с воздушной, хрустящей текстурой
.
Так что ничего полезного в арахисовых флипсах нет.
Если вы все же хотите время от времени полакомиться флипсами, вы, конечно, можете это сделать. Однако необработанный или обжаренный (без масла) арахис полезнее. Здесь вы можете быть уверены, что не подвергаете свой организм воздействию вредных веществ.- Хранить арахисовые флипсы следует в прохладном темном месте. Перепады температуры могут привести к ускоренному старению закуски.
- Сейчас флипсы выпускаются в разных видах. Помимо классической разновидности, существуют также арахисовые флипсы, «облагороженные» специями, такими как паприка, чили, соль или перец.
- Закуска появилась в Германии в 1963 году.
До этого жирные арахисовые флипсы уже пользовались большой популярностью в США. - Особенностью арахисовых флипсов является их воздушная консистенция. Она достигается путем смешивания кукурузы с водой, чтобы получить сырую смесь. Ее нагревают под высоким давлением, чтобы вода, содержащаяся в ней, испарилась. Смесь взрывообразно расширяется, создавая воздушную, хрустящую консистенцию.
