Протеиновые коктейли для детей не рекомендуются. Только в редких случаях коктейли могут быть полезным дополнением к рациону.
Протеиновый коктейль для детей? Скорее нет!
Белок, также называемый протеином, наряду с углеводами и жирами, необходим для нашего организма. Белки состоят из аминокислот, которые выполняют важные функции в нашем организме. В частности, они участвуют в росте и развитии мышц, транспортировке кислорода, функционировании иммунной системы и выработке гормонов. Некоторые аминокислоты наш организм не может вырабатывать самостоятельно. Поэтому мы зависим от их поступления извне — в виде пищи. Однако протеиновые коктейли, как правило, не входят в рацион детей.
- Дети особенно нуждаются в достаточном количестве белка для роста. Помимо яиц, молока, сыра, творога и йогурта, колбаса и рыба также являются распространенными источниками белка, которые почти ежедневно присутствуют в рационе.
- В целом, родители должны следить за тем, чтобы их дети потребляли больше растительного белка (например, из бобовых, цельнозерновых продуктов, овсяных хлопьев или киноа), чем животного (яйца, молоко, колбаса).
- Немецкое общество по питанию (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.) рекомендует детям в возрасте от одного до четырех лет потреблять один грамм белка на килограмм веса. У детей в возрасте от четырех до десяти лет потребность немного снижается до 0,9 грамма на килограмм веса. Затем для мальчиков до достижения совершеннолетия этот показатель остается на уровне 0,9 грамма, а для девочек — 0,8 грамма. Пример: если ваш ребенок весит 20 килограммов, ему нужно около 20 граммов белка в день, что соответствует небольшой порции рыбы.
- Перейдем к протеиновым коктейлям: хорошие протеиновые коктейли — это не что иное, как еще один источник белка. Сами по себе они не вредны. Но: в протеиновых коктейлях отсутствуют микроэлементы и витамины, которые содержатся в таких продуктах, как молоко или рыба, в дополнение к белку.
- Кроме того, коктейли очень сытные, что может привести к тому, что ребенок будет пропускать приемы пищи и, как следствие, перестанет питаться сбалансированно. К тому же коктейли часто содержат добавки, такие как ароматизаторы и подсластители.
- В настоящее время даже предлагаются протеиновые коктейли для детей. Факт: протеиновые коктейли с кальцием, безусловно, не более «вредны», чем другие вредные продукты, такие как колбаса или сладости. Однако они часто не нужны. Не следует забывать, что протеиновые коктейли по-прежнему являются пищевыми добавками, которые не нужны детям, питающимся здоровой пищей.
- Важно: Если вы хотите давать своему ребенку протеиновые коктейли, проконсультируйтесь сначала с педиатром.
Приводит ли избыток белка к белковому шоку?
Остается вопрос: что произойдет, если ваш ребенок съел слишком много белка? При сбалансированном питании, как правило, не стоит опасаться побочных эффектов. Только в том случае, если у вашего ребенка аллергия или непереносимость белка, могут возникнуть такие симптомы, как вздутие живота, боли в животе, тошнота, диарея, зуд, сыпь или анафилактический шок. В этом случае часто достаточно даже небольшого количества белка.
Если диагностирована непереносимость или аллергия, единственным выходом является полный отказ от белка.
- С протеиновыми коктейлями ситуация обстоит несколько иначе. Здесь избыток концентрированного белка, который потребляется в дополнение к белковой пище, может привести к перегрузке почек.
- Избыток белка выводится через почки. При очень большом избытке белка почки не справляются с этой задачей. Результатом является почечная недостаточность, которая, в свою очередь, приводит к накоплению токсинов в организме. Это приводит к отравлению, которое может достигать опасных для жизни масштабов.
- Дети и подростки не могут получить белковый шок, но могут получить отравление, если почки не могут переработать весь белок. Поэтому детям и подросткам лучше воздержаться от белковых коктейлей, особенно если они предназначены для взрослых, и сосредоточиться на сбалансированном питании.
