Если вы страдаете непереносимостью глютена, но все равно любите сладкое, есть несколько безглютеновых сладостей, на которые вы можете перейти. И не волнуйтесь: список включает не только сладкие фрукты.
Безглютеновые сладости: рай для любителей фруктовых жевательных конфет и шоколада
Если вы не переносите глютен или должны отказаться от него по другим причинам, связанным со здоровьем, вы и так чувствуете себя ограниченным в своем питании. Если вы настоящий сладкоежка, то взгляд на упаковки сладостей может быть еще более frustrierend. Ведь многие продукты, о которых вы, возможно, и не подозревали, содержат пшеницу или добавки с глютеном — часто скрытые. Однако сейчас в продаже есть множество безглютеновых сладостей, которые вы можете купить.
- Классикой среди безглютеновых сладостей являются фруктовые жевательные конфеты — однако не все. Многие из них содержат пшеничный крахмал или связующие вещества на основе желатина. Безопасным выбором являются «Tutti Frutti» от Pural:
эти разноцветные фруктовые жевательные конфеты не только не содержат глютен, но и являются веганскими и не содержат желатина — идеально подходят для людей с несколькими непереносимостями или растительным питанием.
- Другие бренды, такие как De Bron, также предлагают широкий выбор безглютеновых фруктовых жевательных конфет и леденцов – с прозрачной декларацией и без искусственных добавок. И даже у Haribo и Maoam есть несколько видов конфет, которые не содержат глютен. К ним относятся, например, Happy Cherries, Maoam Kracher, Happy-Cola и Primavera Erdbeeren.
- Безглютеновые мармеладные мишки также выпускаются компанией Katjes – к ним относятся, в частности, Grünohrbärchen, Yoghurt-Gums и Katzen Ohren. Но и у Trolli есть большой выбор безглютеновых лакомств.
- Если вы также страдаете непереносимостью фруктозы, можете попробовать фруктовые мармеладки и конфеты Frusano — некоторые из них также не содержат глютен и являются чисто растительными.
- Шоколад также не всегда является безглютеновым — особенно следует быть осторожными с наполненными вариантами. Schoko Wunderland — это бренд, который специализируется на производстве исключительно безглютенового шоколада. Кроме того, он рекламирует полезные для здоровья антиоксиданты из высококачественного какао — вкусную и одновременно полезную альтернативу сладостям.
- Если вам захотелось шоколада, вы можете без опаски выбрать Yogurette. Компания Ritter Sport также предлагает несколько видов шоколада, не содержащих глютен. К ним относятся, в частности, сорта Voll-Nuss, Marzipan и Nougat.
Закуски без глютена: от чипсов до попкорна
Если вы хотите безглютеновые закуски, то сейчас есть хороший выбор. И иногда, даже при непереносимости глютена, можно позволить себе кусочек готового торта — конечно, тоже безглютенового.
- На первый взгляд чипсы кажутся безобидными — в конце концов, они состоят в основном из картофеля, масла и соли. Но именно в ароматизированных сортах часто используются содержащие глютен смеси специй или ароматизаторы.
- Если вам хочется чипсов, вы можете выбрать Pom-Bären. Есть и другие сорта чипсов от Funny-Frisch, которые не содержат глютен, — к ним относятся Ungarisch, Jumpys и Ringli. Однако следует внимательно изучить состав безглютеновых сортов Funny-Frisch: даже если на упаковке указано «без глютена», рекомендуется ознакомиться со списком ингредиентов, чтобы исключить скрытые источники глютена, такие как экстракты специй или модифицированный крахмал.
- Попкорн, как правило, также не содержит глютен, но в ароматизированных вариантах, например, с карамелью, сыром или маслом, могут использоваться добавки, содержащие глютен. Лучше всего приготовить попкорн самостоятельно или воспользоваться сертифицированными безглютеновыми продуктами таких брендов, как Propercorn и Chio.
- В случае с выпечкой, такой как торты и печенье, особенно сложно найти альтернативы без глютена. Однако есть несколько брендов, которые предлагают готовые смеси без глютена и уже испеченные изделия. К ним относятся Schär, Coppenrath и RUF.
- Совет: во многих продуктовых магазинах есть отдел, где вы можете найти все продукты без глютена. Это дает хороший обзор вашего выбора. Всегда обращайте внимание на сертифицированные продукты и четкую декларацию. Не полагайтесь только на список ингредиентов, а целенаправленно ищите знак «Без глютена» или проверяйте информацию от производителя.
