3
Если у вас под рукой нет чистой кастрюли или вы хотите сэкономить время, вы можете просто приготовить яйца в духовке. Как именно это делается и когда это действительно стоит делать, вы узнаете из этого совета для дома.
Как приготовить яйцо в духовке
Если вы хотите приготовить яйца в духовке, обратите внимание на следующие моменты:
- При внутренней температуре от 62 градусов белок в яйце начинает сворачиваться. Такая температура достигается не только в кастрюле, но и в духовке. Однако здесь процесс занимает немного больше времени.
- Если духовка уже достигла температуры 200 градусов, яйцо будет готово примерно через 9–12 минут. Таким образом, яйцо на завтрак можно без проблем приготовить в духовке.
- Однако не забывайте о времени. Примерно через 20 минут может произойти взрыв водяного пара. Это не обязательно опасно, но и не рекомендуется для вашей духовки.
- Если вы хотите приготовить яйцо вкрутую в духовке, выберите максимальную температуру от 160 до 180 градусов. В этом случае яйца готовятся около 30 минут.
- Совет: если вы готовите сразу несколько яиц, просто положите их в форму для маффинов. Так яйца будет гораздо проще и безопаснее достать из духовки.
Приготовление яиц в духовке: стоит ли это делать?
- Приготовление яиц в духовке более удобно, но требует значительно больше времени и энергии.
- Кроме того, в духовке необходим источник влаги. Без влаги в духовке приготовление яиц на завтрак занимает значительно больше времени. Влага может поступать либо из других продуктов, либо из миски с небольшим количеством воды.
- Вывод: яйца можно готовить в духовке так же хорошо, как и в кастрюле, но этот процесс оправдан только в том случае, если вы все равно используете духовку для подогрева булочек. Яйца, сваренные вкрутую, требуют столько времени в духовке, что не стоит включать ее только для этого.
