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如果您手头没有干净的锅,或者想省去麻烦,也可以在烤箱里做鸡蛋。具体方法以及何时真正值得这样做,您可以在本家居小贴士中找到答案。
烤箱做鸡蛋——方法如下
如果您想在烤箱里做鸡蛋,请注意以下事项:
- 当内部温度达到 62 摄氏度时,鸡蛋中的蛋白质开始凝固。这种温度不仅在锅中可以达到,在烤箱中也可以达到。但在烤箱中,这个过程需要更长的时间。
- 如果烤箱已经达到 200 摄氏度的温度,鸡蛋需要大约 9 到 12 分钟才能煮熟。因此,早餐鸡蛋也可以在烤箱中轻松制作。
- 但请不要忘记计时。大约 20 分钟后,可能会发生水蒸气爆炸。这并不一定危险,但也不建议对烤箱这样做。
- 如果您想在烤箱中制作硬煮鸡蛋,应选择 160 至 180 度的最高温度。鸡蛋需要烤约 30 分钟。
- 提示:如果要同时准备多个鸡蛋,可以将它们放在马芬杯中。这样可以更轻松、更安全地将鸡蛋从烤箱中取出。
在烤箱里做鸡蛋:值得吗?
- 虽然用烤箱做鸡蛋更方便,但需要花费更多时间和能量。
- 此外,烤箱还需要一个加湿源。如果烤箱里没有加湿,做早餐鸡蛋的时间会大大延长。加湿源可以是其他食物,也可以是一碗水。
- 结论:在烤箱里做鸡蛋和在锅里做鸡蛋一样好,但只有当您要用烤箱烤面包时,才值得这样做。硬煮鸡蛋在烤箱里需要很长时间,所以不值得只为这个就打开烤箱。
