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面包卷不仅可以在烤箱中加热,也可以在微波炉中加热。根据您使用的设备是否具有热风功能,加热效果会有所不同。更多详细信息,请参阅下面的厨房小贴士。
用微波炉加热面包卷:使用热风功能
最简单的方法是在烤箱里加热前一天的面包卷。这样,面包卷就会变得热乎乎、香脆可口。如果您不想开烤箱,也可以用微波炉代替。如果您有带热风功能或循环风功能的微波炉,就可以像烤箱一样使用它。
- 将微波炉预热至 150 °C。
- 将面包放在铺有烘焙纸的微波炉烤架上。
- 在面包表面刷上少许水或牛奶。这样,面包在烘烤时就会变得香脆,不会变干。
- 将面包放入微波炉中烘烤约 5 分钟。
- 提示:面包在微波炉中加热的时间长短取决于您的设备。因此,请不时检查面包是否已经烤好。
用微波炉加热面包:没有热风功能
如果您的微波炉没有特殊的热风功能,您可以用它加热旧面包,但不能重新烘烤。这意味着,使用普通的微波功能无法使面包恢复到刚出炉时的酥脆口感,只能将其加热。
- 将面包放在微波炉架上。
- 在面包上刷一点水或牛奶。这样可以防止面包在加热过程中变干。
- 用低功率(根据设备不同,约 250 瓦)将面包加热 10 到 20 秒。
- 加热后的面包请尽快食用,否则会很快变硬。
