3
Wokół pytania, czy naprawdę można pić wodę destylowaną, nadal krąży wiele mitów. Zdradzimy Państwu, czy woda destylowana naprawdę powoduje pękanie komórek i jakie są konsekwencje jej spożywania.
Czy można pić wodę destylowaną?
Niezależnie od tego, czy pochodzi od nauczyciela chemii, czy od rodziców, każde dziecko słyszało już ostrzeżenie przed wodą destylowaną.
- Najbardziej sensownym uzasadnieniem zakazu picia jest rzekome pękanie komórek w żołądku.
- W teorii ma to sens. W wodzie destylowanej nie ma elektrolitów, minerałów ani pierwiastków śladowych. Kiedy pijemy wodę destylowaną, komórki pękają w wyniku osmozy.
- Osmoza zachodzi, gdy wewnątrz komórek znajduje się znacznie więcej cząsteczek, takich jak cukier i sole, niż na zewnątrz komórki. Komórka chce wyrównać tę nierównowagę i pobiera wodę z otoczenia. Jeśli żołądek jest pełen wody destylowanej, nierównowaga jest tak duża, że komórka pobiera wodę, aż pęknie. Jeśli dzieje się tak w przypadku wielu komórek w żołądku, dochodzi do krwawienia z żołądka.
Odwołanie alarmu: wodę destylowaną można pić
To, co w teorii brzmi niezwykle groźnie, w praktyce nie stanowi prawie żadnego zagrożenia.
- W żołądku znajduje się wiele minerałów, które mieszają się z wodą destylowaną. Woda destylowana w czystej postaci nie miałaby żadnego kontaktu z komórkami żołądka.
- Niemniej jednak nie należy regularnie pić wody destylowanej. W dłuższej perspektywie komórki straciłyby minerały, co mogłoby spowodować liczne dolegliwości.
