Le birre spagnole sono relativamente sconosciute in Germania. E questo nonostante l’elenco delle singole varietà sembri infinito. Ve ne presentiamo alcune.
Birre spagnole: panoramica delle varietà e delle marche più popolari
Quando pensiamo alla nostra ultima vacanza in Spagna, ci vengono subito in mente la paella e il vino rosso. Tuttavia, anche la birra come la San Miguel Especial (chiamata “cerveza” in Spagna) è molto diffusa. Soprattutto nei mesi caldi, la birra è in cima alla lista delle bevande preferite dagli spagnoli. Queste sono le varietà di birra spagnole più conosciute:
Xibeca (una marca di birra del birrificio S.A. Damm di Barcellona)
Alhambra (birra pregiata spagnola di Granada, che deve il suo nome al palazzo dell’Alhambra).
Dorada (birra di Santa Cruz de Tenerife. Questa birra è particolarmente apprezzata nelle Isole Canarie).
Cruzcampo (azienda produttrice di birra dell’Andalusia, che oggi appartiene al marchio Heineken España)
Mahou (birra economica e rinfrescante proveniente da Madrid)
Cerveza Gredos (birrificio di Hoyocaserol che produce birre aromatizzate alla ciliegia o al whisky di malto)
Ballut (proveniente dall’Estremadura, con una nota dolce-amara)
Moritz (classica birra catalana, tipica della regione, oggi considerata una delle migliori birre spagnole). Moritz è disponibile anche nella versione analcolica.
La Peregrina (la birra dei pellegrini di Santiago de Compostela, disponibile in particolare lungo il Cammino di Santiago)
Damm Inedit (una birra pregiata del birrificio S.A. Damm di Barcellona, venduta in bottiglie da vino. Il motivo è il carattere vinoso della birra, sviluppata appositamente per la gastronomia. Sì, il prezzo è paragonabile a quello di un vino costoso).
La Zaragozana (un birrificio privato con sede a Saragozza)
San Miguel (La birra più esportata dalla Spagna. L’originale con alcol, ma disponibile anche analcolica).
Estrella Galicia (Birra chiara prodotta dal birrificio Corporación Hijos de Rivera in Galizia)
Estrella Damm (birra tipo Pilsner e marchio principale del birrificio S.A. Damm di Barcellona)
Voll-Damm Doble Malta(birra Märzen del birrificio S.A. Damm di Barcellona)
Set spagnoli per una panoramica completa: se non riuscite a decidervi per una sola varietà, potete optare per i set di birre spagnole, ad esempio con San Miguel, Cruz Campo, Estrella Galicia, Mahou, con 10 lattine da 33 cl di birra spagnola.
I principali stili di birra spagnoli: Birre lager (Cerveza Rubia): La varietà più venduta: chiara, leggera, rinfrescante. Märzen/Doppio malto (Doble Malta): gusto forte e maltato, ad esempio Voll-Damm Doble Malta. India Pale Ale (IPA): fruttata, luppolata, moderna, particolarmente apprezzata dai giovani birrifici. Birre acide: fruttate e rinfrescanti, spesso arricchite con frutta regionale. Porter & Stout: birre scure e forti con aromi tostati. Birre senza glutine: offerte soprattutto dai birrifici artigianali moderni.
Dove si possono acquistare birre spagnole in Germania?
Le birre spagnole come Estrella Galicia, San Miguel o Mahou stanno diventando sempre più popolari anche in Germania. Ma dove si possono trovare le rinfrescanti “cervezas” del sud? Online o nei negozi specializzati: ecco dove è possibile gustare le birre spagnole anche in Germania. Negli ultimi anni, le birre artigianali e analcoliche hanno registrato una crescita particolarmente significativa.
Negozi specializzati online: piattaforme come Gastronomic Spain o Your Spanish Shop offrono un’ampia selezione di birre spagnole provenienti da tutte le regioni. La spedizione avviene in tutta Europa, spesso senza spese di spedizione a partire da un determinato valore dell’ordine.
Nella Bierothek, sia online che in negozi selezionati in Germania, si trovano classici come Estrella Galicia o San Miguel. Il sito è considerato uno specialista in birre internazionali e birre artigianali e offre regolarmente birre spagnole sempre diverse. La Naparbier di Navarra o La Virgen sono riconosciute a livello internazionale. Tutto questo è disponibile anche in abbonamento.
Altri negozi online come Bierlinie, Spanien-Shop.eu o ferienhaus-spanien.de offrono diverse marche spagnole, tra cui anche varietà meno conosciute come Ambar o Cerex. Qui potete portare l’atmosfera delle vacanze direttamente a casa vostra.
Portali di comparazione dei prezzi: tramite piattaforme come idealo.de è possibile confrontare birre spagnole di diversi fornitori e marche e ordinarle a prezzi convenienti. In questo modo potrete trovare rapidamente l’offerta giusta per la vostra marca preferita.
Negozi di specialità gastronomiche e supermercati spagnoli: in alcuni negozi di specialità gastronomiche spagnole o supermercati ben forniti con assortimento internazionale si trovano anche birre spagnole, ma per lo più delle marche più note come San Miguel o Estrella Damm.
Con questa varietà di possibilità, nulla ostacola il piacere di gustare la birra spagnola in Germania, che sia per una serata a base di tapas, per la prossima festa in giardino o semplicemente come ricordo dell’ultima vacanza in Spagna.
Altre bevande spagnole
Paella, churros e frutti di mare: la cucina spagnola fa venire l’acquolina in bocca. Ma anche per quanto riguarda le bevande, oltre alla birra, c’è una lista di bevande spagnole che dovete assolutamente provare.
Horchata: questa bevanda deliziosamente rinfrescante a base di zigolo dolce, acqua e zucchero è una delle bevande estive preferite dagli spagnoli. A livello regionale, l’horchata è conosciuta anche come orxata.
Sangría: una bevanda che sicuramente tutti conoscono dall’ultima vacanza in Spagna. Questa famosa bevanda è particolarmente diffusa nella Spagna orientale e meridionale. A Ballermann si vedono turisti con secchielli pieni.
Cava: il famoso vino, ovvero la versione spagnola dello champagne, non può mancare in nessuna festa. Il cava è disponibile come vino bianco o rosato. La maggior parte delle varietà proviene dalla Catalogna.
