3
Jeśli nie masz pod ręką czystego garnka lub chcesz zaoszczędzić sobie wysiłku, możesz po prostu przygotować jajko w piekarniku. Jak to zrobić i kiedy naprawdę się to opłaca, dowiesz się z tej porady domowej.
Jak przygotować jajko w piekarniku – oto instrukcja
Jeśli chcesz przygotować jajka w piekarniku, pamiętaj o następujących kwestiach:
- Przy temperaturze wewnętrznej powyżej 62 stopni białko jajka zaczyna się ścinać. Taką temperaturę osiąga się nie tylko w garnku, ale także w piekarniku. Jednak w tym przypadku proces ten trwa nieco dłużej.
- Jeśli piekarnik osiągnął już temperaturę 200 stopni, jajko potrzebuje około 9 do 12 minut. W ten sposób jajko śniadaniowe można bez problemu przygotować również w piekarniku.
- Nie należy jednak zapominać o czasie. Po około 20 minutach może dojść do eksplozji pary wodnej. Nie jest to koniecznie niebezpieczne, ale nie jest też zalecane dla piekarnika.
- Jeśli chcesz przygotować jajko na twardo w piekarniku, należy wybrać maksymalną temperaturę od 160 do 180 stopni. W tym przypadku jajka potrzebują około 30 minut.
- Wskazówka: jeśli przygotowujesz kilka jajek jednocześnie, możesz po prostu umieścić je w formie do muffinek. Dzięki temu znacznie łatwiej i bezpieczniej będzie wyjąć jajka z piekarnika.
Przygotowanie jajek w piekarniku: czy warto?
- Przygotowanie jajek w piekarniku jest wprawdzie wygodniejsze, ale wymaga znacznie więcej czasu i dodatkowo więcej energii.
- Ponadto w piekarniku potrzebne jest źródło wilgoci. Bez wilgoci w piekarniku przygotowanie jajek na śniadanie trwa znacznie dłużej. Wilgoć można uzyskać albo z innych produktów spożywczych, albo z miseczki z niewielką ilością wody.
- Podsumowanie: Jajka można przygotować w piekarniku tak samo dobrze, jak w garnku, ale proces ten jest opłacalny tylko wtedy, gdy piekarnik jest używany do podgrzewania bułek. Jajka na twardo wymagają w piekarniku tak dużo czasu, że nie opłaca się włączać piekarnika tylko po to.
