Заместител на бялото вино: 5 добри алтернативи

Кой заместител на бялото вино да използвате при готвене зависи преди всичко от функцията, която бялото вино трябва да има в ястието ви. Представяме ви няколко алтернативи на бялото вино и за какво можете да ги използвате.

Заместител на бялото вино: имате следните алтернативи

Ако в момента нямате бяло вино, но искате да приготвите рибен сос или ризото, то можете лесно да го замените с други съставки. Преди да започнете обаче, трябва да знаете какво искате да постигнете с виното. Искате ли да добавите плодов привкус или киселинност? Въз основа на тези съображения решете какво да добавите.

1. За плодов привкус заместете бялото вино например с малко гроздов или ябълков сок.
2. Плодов привкус на вино можете да постигнете и с малко безалкохолно вино.
3. Ако искате да бъде малко по-кисело, смесете малко оцет с вода. Можете да използвате и ябълков оцет . Подходящ е и cidre оцет или бял винен оцет. Решете според вашия вкус.
4. Зеленчуков бульон или вода са подходящи за заместване на течността.
5. Можете също да смесите оцет и лимонов сок в равни части и да ги добавите към ястието си. Това ще придаде на ястието ви плодово-кисел привкус.

5AlternativesSubstitutesWhite Wine