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El ácido linoleico es un ácido graso doblemente insaturado muy importante para la salud. Sin embargo, el cuerpo no lo produce por sí mismo. Hemos recopilado para usted los alimentos que contienen una cantidad especialmente elevada de ácido linoleico.
Muchos aceites son ricos en ácidos linoleicos
El cuerpo puede producir casi todos los ácidos grasos por sí mismo, solo los ácidos grasos omega-6 y omega-3 deben ser aportados al cuerpo a través de la alimentación. El ácido linoleico pertenece a los ácidos grasos omega-6 y el ácido alfa-linoleico a los ácidos grasos omega-3. Por lo tanto, los alimentos que los contienen son muy importantes para la salud. Algunos aceites son especialmente ricos en ellos.
- El aceite de oliva no solo contiene 855 mg de ácido alfa-linolénico por cada 100 g, sino también una buena cantidad de ácido linoleico. Esto convierte a este popular aceite en una buena fuente de ácido linoleico.
- El contenido de ácido alfa-linolénico del aceite de soja es aún mayor. En 100 g de aceite se encuentran 7700 mg de ácido graso omega 3. Además, el contenido de ácido linoleico también es bastante elevado.
- Si le preocupa llevar una alimentación saludable, debería utilizar aceite de colza. Contiene 8584 mg de ácido alfa-linolénico por cada 100 g.
- El aceite de nuez aporta un sabor especial a sus platos. Además, este aceite contiene mucho ácido alfa-linoleico. Cada 100 g contienen 12 200 mg. Por cierto, con nuestras instrucciones puede hacer su propio aceite de nuez.
- El líder absoluto en cuanto a ácido alfa-linoleico es el aceite de linaza. Con 52 800 mg por cada 100 g, supera con creces a todos los demás aceites.
Otros alimentos con alto contenido en ácido linoleico
No solo los aceites son ricos en ácido linoleico. Muchos alimentos con alto contenido en grasas aportan mucho ácido linoleico.
- Si le gustan los aguacates, no lo dude. 100 g de esta fruta aportan 111 mg de ácido linoleico.
- Es bien sabido que los frutos secos son saludables. Algunas variedades destacan por su notable contenido en ácido linoleico. Entre ellas se encuentran las nueces pecanas, con 757 mg por cada 100 g, y sobre todo las nueces. Al igual que el aceite de nueces, las nueces son una excelente fuente de ácido alfa-linoleico, con 10172 mg por cada 100 g.
- Las semillas de chía se consideran un superalimento. También destacan por su contenido en ácido alfa-linoleico saludable. Con 100 g de semillas de chía se ingieren nada menos que 19 000 mg.
- A quienes les guste lo salado, pueden optar por la manteca de cerdo. Después de todo, 100 g contienen 1005 mg de ácido alfa-linolénico y, además, una cantidad considerable de ácidos grasos omega-6.
- Las salchichas ricas en grasa o la carne grasa aportan mucho ácido linoleico, es decir, ácido graso omega-6.
- La margarina también aporta a su organismo una buena dosis de ácido linoleico.
- Los productos lácteos, como la mantequilla y el queso, deben formar parte de su dieta habitual si desea que su organismo reciba una cantidad suficiente de ácido linoleico saludable.
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