El zumo de remolacha y sus efectos en el organismo

La remolacha, también conocida como betabel, es una hortaliza muy popular en invierno. Botánicamente, esta planta pertenece, al igual que la remolacha azucarera, a la familia de las amarantáceas. No en vano, el zumo de esta planta se considera una bebida energética.

• Para beneficiarse de sus efectos, basta con tomar un vaso diario de esta bebida energética. Si lo hace con regularidad, tendrá un efecto positivo en su presión arterial. Sin embargo, el zumo de remolacha no solo reduce la presión arterial, sino que también previene los depósitos vasculares.
• Los nutrientes de esta hortaliza provocan una dilatación de los vasos sanguíneos, lo que mejora la fluidez de la sangre. Solo por eso, el zumo goza de gran popularidad entre muchos deportistas. Pruébelo usted mismo y beba un vaso aproximadamente tres horas antes de entrenar.
• Pero incluso si no le apetece salir a correr por el bosque, se beneficiará de la mejora de la circulación sanguínea. Con las células cerebrales bien irrigadas, le resultará mucho más fácil pasar el día.
• Sin embargo, el zumo de remolacha no solo mejora la circulación sanguínea. Gracias a su alto contenido en hierro y vitaminas B, como el ácido fólico, este tubérculo saludable también favorece la formación de sangre.
• En definitiva, beberlo con regularidad minimiza el riesgo de sufrir un ictus o un infarto de miocardio.
• El intenso color rojo de esta hortaliza ya lo sugiere: las llamadas betaninas tienen un fuerte efecto antioxidante y, por lo tanto, protegen las células. Además, favorecen la función hepática.
• Las betaninas también fortalecen el sistema inmunológico. De este modo, el organismo es capaz de defenderse mejor de virus como los del resfriado.
• Los antioxidantes de la remolacha, en combinación con otros nutrientes, contribuyen a la belleza de la piel, el cabello y las uñas. Además, 100 mililitros solo aportan unas 40 calorías.
• El zumo de remolacha contiene importantes vitaminas del grupo B, que son esenciales, entre otras cosas, para la piel y los nervios. Además, la remolacha destaca por su contenido en vitamina A, conocida como la vitamina de la belleza, y por su considerable cantidad de vitamina C. A esto se suman oligoelementos esenciales como magnesio, calcio, selenio, hierro, yodo, manganeso, sodio, zinc, cobre y fósforo.

Remolacha: lo que debe tener en cuenta antes de consumirla

Aunque el zumo de remolacha tiene algunas ventajas para la salud, se debe tener en cuenta lo siguiente:

• Si padece alguna enfermedad previa y/o toma medicamentos, debe consultar con su médico antes de consumir este zumo de verduras de forma habitual.
• Si padece problemas de presión arterial, consulte con su médico antes de consumirlo en combinación con sus medicamentos.
• Si tiene problemas de cálculos renales, es mejor que renuncie por completo a la remolacha, ya que esta verdura tiene un alto contenido en ácido oxálico.