13
水氷が凍るまでの時間は、その種類の冷たいデザートによって異なります。おおむね2時間から8時間程度です。
水氷が凍るまでどのくらいかかる？アイスの種類を比較
水氷が凍るまでの時間は大きく異なります。リフレッシュには多くの材料を必要とせず、自分で簡単に作ることができます。氷のキューブやフルーツのスクレイプアイスなど、水氷は夏には欠かせないものです。水氷が冷凍庫で凍るまでの時間は、例えば、形、水の温度、冷凍庫のサイズや容量などに大きく依存します。そのため、以下の情報はあくまで目安です。
- 氷のキューブ：氷のキューブを作りたい場合は、氷のキューブ型を使用するのがおすすめです。型に熱湯を注ぎ、冷凍庫に入れます。2～3時間後には氷のキューブが凍っています。
- 水入り絞り袋のアイス：水入り絞り袋のアイスは、きっと一度は食べたことがあるでしょう。ただし、氷のキューブよりも少し時間がかかります。絞り袋を冷凍庫に重ねずに個別に配置すれば、約5時間で凍ります。
- かき氷：かき氷を作りたい場合は、もう少し我慢する必要があります。食べることができるようになるまで、約8時間かかります。
- アイスキャンディー：アイスキャンディーの冷凍時間は、その大きさによって異なります。小さいアイスキャンディーの場合は3時間、大きいものは4時間ほどかかります。
- スラッシュアイス：特別なスラッシュアイス用カップでスラッシュアイスを作りたい場合は、冷凍庫に4～6時間ほど入れておく必要があります。その後、カップを取り出し、冷たい液体を入れ、よく混ぜて、お好みのスラッシュの固さにしてください。
ウォーターアイスのアレンジアイデア
ウォーターアイスの作成は、特に暑い日に楽しいリフレッシュ活動になります。ウォーターアイスをできるだけ早く凍らせるには、平らな形が適しています。また、冷凍庫が過度に詰まっていると、凍結に時間がかかります。
- また、温かい水は冷たい水よりも早く凍る点にも注意してください。これは「メンバ効果」と呼ばれる現象です。この現象は、温かい水が蒸発によって質量を失い、その結果、より早く冷却されるため、凍る速度が速くなることを示しています。
- 水氷に風味をつけるには、清潔でろ過された水と新鮮な果物やジュースを使用してください。高品質の材料を使用することで、風味豊かで爽やかな仕上がりになります。
- さまざまなフルーツジュース、シロップ、またはハーブを加えて、さまざまな風味を試してみてください。異なる風味を組み合わせることで、ユニークで美味しいウォーターアイスの創作が可能です。現在では、砂糖不使用のシロップや天然の風味料も数多く販売されており、ウォーターアイスは健康的なリフレッシュメントとしても楽しめます。
- 甘い味が好みの方は、少量の砂糖、アガベシロップ、またははちみつを加えてみてください。より健康的な砂糖の代替品として、ステビアなどの天然の甘味料を使用することも可能です。
- 特にフルーツの風味豊かなリフレッシュメントにしたい場合は、ベリー類、オレンジの果肉、キュウリの果肉などの果物や野菜をウォーターアイスに加えることができます。これはアイスキューブにも最適なアイデアです。これらのアイスキューブは、例えばラム酒を使った美味しいカクテルの清涼剤として使用できます。
- さらに、適切な型を使用してください。氷のキューブには、プラスチックやシリコン製のさまざまな型があります。ウォーターアイス用の専用容器もあります。手元にない場合は、小さなヨーグルトのカップを代用することもできます。
