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パスタの分量を簡単に決める方法：その簡単な方法と、一人当たりのスパゲッティの実際に必要な量をご紹介します。これで、パスタを多めに茹ですぎることはもうありません。
1人あたりのスパゲッティの量：大まかな目安
スパゲッティを適切な量で調理するのに役立つ、ある種の目安があります。ここで重要なのは、パスタが副菜なのか主菜なのか、そして生パスタなのかどうかです。参考値は以下の通りです。
- 乾燥パスタの副菜：50～75グラム
- 生スパゲッティのおかず：150グラム
- 乾燥パスタのメインディッシュ：100～125グラム
- 生パスタのメインディッシュ：190グラム
はかりを使わずにパスタの量を測る：役立つ方法
正確に計量したい場合は、キッチンスケールを使用するのが最適です。しかし、もっと簡単な方法もあります。
- いわゆる「スパゲッティ用計量器」は、適切な量のパスタを茹でるのに役立ちます。
- スパゲッティスプーンは、鍋からスパゲッティを取り出す以外の用途もあります。中央にある穴は、1人分の乾燥パスタの量を測るのに役立ちます。
- 人差し指の先を親指の「付け根」に当てると、この穴でパスタの分量を測ることができます。ただし、手の大きさによっては、分量が多くなる場合もあります。
- 実際に計量したり、重さを測ったりしたくないですか？ それなら、500グラムのパッケージ全体を調理し、お腹がいっぱいになるまで食べてください。理論的には、このパッケージは4人前に相当します。
