7
Fritéza na horký vzduch představuje díky nízké spotřebě elektřiny velmi dobrou alternativu k tradičním způsobům smažení jídla. Dražší je například smažení v hrnci na běžném elektrickém sporáku.
Spotřeba elektřiny u fritézy na horký vzduch
S horkovzdušnou fritézou smažíte jídlo výrazně zdravěji. Při tomto způsobu je potřeba výrazně méně tuku.
- Horkovzdušné fritézy mají obecně vysoký výkon v rozmezí 1 500 až 2 500 wattů. Špičkový výkon – tedy maximální výkon, který může spotřebič potřebovat – je však vyžadován pouze po krátkou dobu, aby se ohřál vzduch.
- Čas, který trvá troubě na stejnou přípravu, je delší než u horkovzdušné fritézy. Ten má sice nižší výkon, ale obvykle běží déle, což ve výsledku znamená vyšší spotřebu energie.
- Další výhodou horkovzdušné fritézy oproti troubě je, že se nemusí dlouho předehřívat. Trouba je naopak vhodnější, pokud chcete připravit velké množství jídla pro více osob. Do běžné horkovzdušné fritézy se totiž nevejde příliš mnoho.
- Pro výpočetní příklad vycházíme z příkladového zařízení . To má špičkový výkon 2 000 wattů. Uvažujme v tomto případě přípravu hranolků, která v horkovzdušné fritéze trvá přibližně 15 minut.
- Špičkový výkon je potřebný pouze při zahřívání, takže v průměru lze počítat s výkonem přibližně 1,4 kilowattu. Vynásobíme-li tento výkon časem 15 minut, tedy čtvrthodinou, dostaneme spotřebu energie 0,35 kilowatthodin (kWh).
- U ceny elektřiny můžete počítat s 37,3 centy/kWh. To znamená, že příprava hranolků v horkovzdušné fritéze vyjde na přibližně 13 centů. To je výrazně levnější než v konvenční troubě.
