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Le pentole a bassa velocità hanno generalmente la reputazione di avere un consumo di elettricità significativamente inferiore rispetto ai fornelli, nonostante il tempo significativamente più lungo che ci vuole per finire il piatto.
La slow cooker: ecco quanta elettricità consuma
- Una slow cooker è un’alternativa all’uso del forno o dei fornelli. Funziona con un basso consumo energetico di circa 200 watt.
- Inoltre, di solito ha due livelli. Il livello più basso prevede una cottura di 8 ore, mentre quello più alto accorcia i tempi a circa 4 ore. L’idea è quella di riempire e avviare la pentola al mattino, andare al lavoro e trovare un piatto finito alla sera.
- Inoltre, la bassa temperatura della pentola a cottura lenta, solitamente compresa tra i 75 e i 90 gradi Celsius, è delicata per il cibo e ne preserva le sostanze nutritive importanti.
- Quindi, ipotizzando un programma breve di 4 ore, la pentola sta funzionando a pieno carico, richiedendo tutti i 200 watt.
- In 4 ore, l’apparecchio consuma 800 wattora di energia, ovvero 0,8 chilowattora (kWh).
- Con un prezzo dell’elettricità di 37,3 centesimi/kWh (a luglio 2022), ciò corrisponde a un costo di poco inferiore a 30 centesimi. I normali piani di cottura in ceramica hanno di solito una potenza compresa tra 1,5kW e 3kW. Di conseguenza, soprattutto quando si utilizzano più piani di cottura, si arriva rapidamente a valori superiori al consumo della pentola per un pasto.
