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Il sostituto del mascarpone non solo può essere acquistato, ma anche preparato in casa. Per farlo occorrono solo pochi ingredienti, reperibili in quasi tutti i negozi di alimentari. Qui troverete tutte le informazioni necessarie.
Sostituto vegano del mascarpone: ecco le alternative disponibili
Se state cercando un sostituto vegano del mascarpone, potete acquistare una crema già pronta o prepararla facilmente da soli.
- In negozio troverete la crema Schlagfix, che può essere utilizzata come il mascarpone. È a base vegetale e può essere utilizzata in molti modi.
- Inoltre, questa alternativa al mascarpone è priva di lattosio.
- La crema è adatta a tutti i tipi di piatti e dessert, come il tiramisù.
- Prima dell’uso, il mascarpone vegano deve essere leggermente montato per ottenere una consistenza cremosa.
- Un’altra alternativa vegetale è il tofu morbido.
Alternativa fatta in casa: mascarpone vegano al latte di mandorle e anacardi
Il mascarpone vegano può anche essere preparato in casa. A tal fine occorrono i seguenti ingredienti:
Come preparare il mascarpone vegano
Il mascarpone vegano si prepara in cinque minuti. Dopo la preparazione, però, deve riposare in frigorifero per tre ore.
- Versate tutti gli ingredienti in un frullatore.
- Frullate il tutto per due minuti alla massima velocità fino a ottenere un composto omogeneo.
- Mettete il mascarpone in frigorifero per almeno tre ore.
- Prima di utilizzarlo, ad esempio per preparare un tiramisù, montate delicatamente la crema. A tal fine è adatto, ad esempio, uno sbattitore per panna.
