水の氷はどのくらいで凍るのか?簡単に解説

by Flo

水の氷が凍るまでの時間は、爽やかなデザートの種類によって異なります。2~8時間が目安です

水の氷が凍るのに必要な時間は?全情報

水の氷には様々な種類があります。最もよく知られているのは角氷でしょうが、スクイーズコーンやスティック状の水氷もお馴染みでしょう。

  • 角氷:角氷を作りたいなら、角氷型で作るのが理にかなっています。型にお湯を入れ(冷水ではない)、冷凍庫に入れます。角氷は2~3時間後に凍るはずです。
  • スクイーズパックの水氷:スクイーズパックの水氷を食べたことがあるでしょう。しかし、角氷よりも少し我慢が必要です。コーンを重ねて入れず、1つ1つ冷凍庫に入れると、5時間くらいでアイスクリームが凍るはずです。
  • スクラッチアイスクリーム:スクラッチアイスクリームを作りたい場合は、もう少し辛抱強くなる必要があります。食べごろになるまで、約8時間が必要です。
  • 棒付き水氷:棒付き水氷の冷凍時間は、水氷の大きさによって異なります。小さい水氷の場合は3時間、大きい水氷の場合は4時間かかります。
  • ただし、アイスクリームの凍結時間は、冷凍庫の容量により、上記の情報と異なる場合があります

水氷を作るためのヒント

水氷作りは、特に暖かい日には、楽しくてリフレッシュできるアクティビティです。いくつかのコツを守れば、この作業はとてもうまくいきます。

  • 水氷の風味付けには、ろ過したきれいな水と新鮮なフルーツやジュースを使いましょう。高品質の原料を使用することで、風味豊かで爽やかな仕上がりになります
  • さまざまなフルーツジュースやシロップ、ハーブを加えて、さまざまなフレーバーをお試しください。さまざまなフレーバーを組み合わせて、ユニークでおいしいウォーターアイスを作りましょう。
  • お好みに応じて、砂糖、ハチミツ、アガベシロップを使って、ウォーターアイスに少し甘みを加えることもできます。
  • よりヘルシーなオプションを選びたい場合は、砂糖の量を減らしてウォーターアイスを作ったり、ステビアなどの天然甘味料を使うこともできます。
  • 作りたい水氷の種類に応じて、水氷に適した容器を選びましょう。アイスキューブにはアイスキューブ型を、棒状のウォーターアイスには専用の型をお使いください。

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