0
Kwas linolowy jest dwunienasyconym kwasem tłuszczowym, który ma ogromne znaczenie dla zdrowia. Organizm nie jest jednak w stanie samodzielnie go wytworzyć. Poniżej przedstawiamy zestawienie produktów spożywczych, które zawierają szczególnie dużo kwasu linolowego.
Wiele olejów jest bogatych w kwasy linolowe
Organizm sam wytwarza prawie wszystkie kwasy tłuszczowe, tylko kwasy omega-6 i omega-3 muszą być dostarczane do organizmu wraz z pożywieniem. Kwas linolowy należy do kwasów tłuszczowych omega-6, a kwas alfa-linolowy do kwasów tłuszczowych omega-3. Dlatego produkty spożywcze, które je zawierają, są bardzo ważne dla zdrowia. Niektóre oleje są szczególnie bogate w te kwasy.
- Oliwa z oliwek zawiera nie tylko 855 mg kwasu alfa-linolenowego na 100 g, ale także sporą dawkę kwasu linolowego. To sprawia, że ta popularna oliwa jest dobrym źródłem kwasu linolowego.
- Jeszcze większa jest zawartość kwasu alfa-linolenowego w oleju sojowym. W 100 g oleju znajduje się 7700 mg kwasów tłuszczowych omega-3. Ponadto zawartość kwasu linolowego jest również dość wysoka.
- Jeśli zwracasz uwagę na zdrowe odżywianie, powinieneś stosować olej rzepakowy. Zawiera on 8584 mg kwasu alfa-linolenowego na 100 g.
- Olej z orzechów włoskich nadaje potrawom wyjątkowy smak. Ponadto olej ten zawiera dużo kwasu alfa-linolenowego. W 100 g znajduje się 12200 mg tego kwasu. Nawiasem mówiąc, dzięki naszym instrukcjom możesz samodzielnie przygotować olej z orzechów włoskich.
- Absolutnym liderem pod względem zawartości kwasu alfa-linolenowego jest olej lniany. Zawiera on 52800 mg na 100 g, czyli wielokrotnie więcej niż wszystkie inne oleje.
Inne produkty spożywcze o wysokiej zawartości kwasu linolowego
Nie tylko oleje są bogate w kwas linolowy. Wiele produktów spożywczych o wysokiej zawartości tłuszczu dostarcza duże ilości kwasu linolowego.
- Jeśli lubisz awokado, nie wahaj się. 100 g tego owocu dostarcza aż 111 mg kwasu linolowego.
- Orzechy są zdrowe, to powszechnie wiadomo. Niektóre odmiany przekonują znaczną zawartością kwasu linolowego. Oprócz orzechów pekan, które zawierają 757 mg na 100 g, są to przede wszystkim orzechy włoskie. Podobnie jak olej z orzechów włoskich, same orzechy są doskonałym źródłem kwasu alfa-linolowego, zawierającym 10172 mg na 100 g.
- Nasiona chia są uważane za superfood. Nasiona te przekonują również pod względem zawartości zdrowego kwasu alfa-linolenowego. 100 g nasion chia dostarcza aż 19000 mg tego kwasu.
- Miłośnicy pikantnych potraw sięgają po smalec wieprzowy. W końcu 100 g smalcu zawiera 1005 mg kwasu alfa-linolenowego, a także znaczną ilość kwasów tłuszczowych omega-6.
- Wędliny o dużej zawartości tłuszczu lub tłuste mięso dostarczają dużo kwasu linolowego, czyli kwasu tłuszczowego omega-6.
- Również margaryna dostarcza organizmowi sporą dawkę kwasu linolowego.
- Produkty mleczne, takie jak masło i ser, powinny regularnie pojawiać się w jadłospisie, jeśli chcesz zapewnić organizmowi wystarczającą ilość zdrowego kwasu linolowego.
