番茄酱翻炒：正确方法

如果您想制作特别香辣、风味浓郁的菜肴，应将番茄酱短暂炒制。请点击此处了解炒制的效果。

• 如果食谱中需要使用番茄酱，在继续加工之前，应先将番茄酱略微炒一下。
• 炒制可以降低番茄酱的酸度。此外，番茄酱还会略微焦化，从而散发出焦糖般的烘烤香气。翻炒后，番茄酱的味道会更浓。
• 将少许油和罐头或管装番茄酱放入锅中加热。用小火将番茄酱稍微翻炒一下。然后用烹饪液焖煮。
• 提示： 为了使番茄酱具有浓郁的辛辣味，您也可以将它与洋葱和少许大蒜一起炒。