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你应该正确地清洗草莓，以去除土壤等各种残留物。由于一些错误，味道可能会丢失。
清洗草莓时的典型错误： 这是你应该避免的事情。
清洗或储存草莓时的错误会很快导致这种脆弱的水果失去风味。你不应该犯以下错误：
- 不要在流动的水中清洗草莓。坚硬的水柱会造成压痕，草莓会失去香味。
- 如果你不想马上吃草莓，先不要洗干净。
- 在清洗前不要去掉茎和叶。
如何正确清洗浆果。
为了保持草莓的味道和维生素，请遵循以下顺序：
- 只在吃之前或进一步加工之前清洗草莓。如果要把草莓放在冰箱里过夜，例如，把它们放在未清洗的地方并盖上盖子。
- 用凉爽的自来水装满一个碗或水槽。
- 把草莓放在水里，并移动它们。这应该能使任何杂物，如沙子、土壤或枯萎的叶子从果实上松动。
- 然后把草莓放在筛子里充分沥干。如果你想让它们完全干燥，你也可以用厨房纸沾上它们，然后把它们擦干。
- Then remove the stalk.（然后去掉茎部。
