Jeśli cierpisz na nietolerancję glutenu, ale mimo to lubisz słodycze, istnieje kilka rodzajów słodyczy bezglutenowych, które możesz spożywać. I nie martw się: lista ta nie obejmuje wyłącznie słodkich owoców.
Słodycze bezglutenowe: raj dla miłośników żelków owocowych i czekolady
Jeśli nie tolerujesz glutenu lub musisz go unikać z innych powodów zdrowotnych, prawdopodobnie czujesz się ograniczony w swojej diecie. Jeśli jesteś prawdziwym łasuchiem, patrzenie na opakowania słodyczy może być jeszcze bardziej frustrujące. Wiele produktów, których być może nawet nie podejrzewałeś, zawiera pszenicę lub dodatki zawierające gluten – często ukryte. Obecnie jednak dostępnych jest wiele bezglutenowych słodyczy, które możesz kupić.
- Klasycznym przykładem bezglutenowych słodyczy są żelki owocowe – ale nie wszystkie. Wiele z nich zawiera skrobię pszenną lub środki wiążące na bazie żelatyny. Bezpiecznym wyborem są „Tutti Frutti” firmy Pural:
Te kolorowe żelki owocowe są nie tylko bezglutenowe, ale także wegańskie i nie zawierają żelatyny – idealne dla osób z wieloma nietolerancjami lub stosujących dietę roślinną.
- Również inne marki, takie jak De Bron, oferują szeroki wybór bezglutenowych żelków owocowych i cukierków – z przejrzystą deklaracją składu i bez sztucznych dodatków. Nawet firmy Haribo i Maoam mają w swojej ofercie kilka rodzajów słodyczy bezglutenowych. Należą do nich na przykład Happy Cherries, Maoam Kracher, Happy-Cola i Primavera Erdbeeren.
- Bezglutenowe żelki są również dostępne od firmy Katjes – są to między innymi Grünohrbärchen, Yoghurt-Gums i Katzen Ohren. Ale również firma Trolli oferuje duży wybór bezglutenowych smakołyków.
- Jeśli dodatkowo zmagają się Państwo z nietolerancją fruktozy, mogą Państwo spróbować żelków owocowych i cukierków Frusano – niektóre z nich są również bezglutenowe i czysto roślinne.
- Czekolada również nie jest automatycznie bezglutenowa – należy zachować ostrożność zwłaszcza w przypadku czekoladek z nadzieniem. Schoko Wunderland to marka specjalizująca się w produkcji czekolady bezglutenowej. Ponadto reklamuje ona zdrowotne zalety przeciwutleniaczy zawartych w wysokiej jakości kakao – jest to smaczna i jednocześnie świadoma alternatywa dla słodyczy.
- Jeśli masz ochotę na czekoladę, możesz bez obaw sięgnąć po Yogurette. Ritter Sport oferuje również kilka rodzajów czekolady bezglutenowej. Należą do nich między innymi czekolada z orzechami, marcepanem i nugatem.
Przekąski bezglutenowe: od chipsów po popcorn
Jeśli masz ochotę na bezglutenowe przekąski, obecnie masz do wyboru szeroki asortyment produktów. A czasami, nawet jeśli nie tolerujesz glutenu, możesz zjeść kawałek gotowego ciasta – oczywiście również bezglutenowego.
- Chipsy na pierwszy rzut oka wydają się nie stanowić problemu – w końcu składają się głównie z ziemniaków, oleju i soli. Jednak właśnie w przypadku smakowych odmian często stosuje się mieszanki przypraw lub aromaty zawierające gluten.
- Jeśli masz ochotę na chipsy, możesz sięgnąć po Pom-Bären. Istnieją również inne rodzaje chipsów Funny-Frisch, które nie zawierają glutenu – są to między innymi Ungarisch, Jumpys i Ringli. Należy jednak dokładnie sprawdzić bezglutenowe odmiany Funny-Frisch: nawet jeśli na opakowaniu widnieje napis „bezglutenowe”, warto zapoznać się z listą składników, aby wykluczyć ukryte źródła glutenu, takie jak ekstrakty przyprawowe lub modyfikowana skrobia.
- Popcorn również jest zazwyczaj bezglutenowy, ale w przypadku wariantów aromatyzowanych, np. o smaku karmelowym, serowym lub maślanym, mogą być stosowane dodatki zawierające gluten. Najlepiej przygotować popcorn samodzielnie lub sięgnąć po certyfikowane produkty bezglutenowe takich marek jak Propercorn i Chio.
- W przypadku wypieków, takich jak ciasta i ciastka, szczególnie trudno jest znaleźć alternatywy bezglutenowe. Istnieje jednak kilka marek, które oferują gotowe mieszanki bezglutenowe i wypieki. Należą do nich Schär, Coppenrath i RUF.
- Wskazówka: W wielu sklepach spożywczych znajduje się dział, w którym można znaleźć wszystkie produkty bezglutenowe. Dzięki temu można uzyskać dobry przegląd dostępnego asortymentu. Zawsze zwracaj uwagę na certyfikowane produkty i jasne oznaczenia. Nie polegaj wyłącznie na liście składników, ale szukaj specjalnego znaku „bezglutenowy” lub sprawdź informacje podane przez producenta.
