6
Si tiene un pimiento que está negro por dentro, esto no significa necesariamente que ya no sea comestible. La causa de las manchas negras puede ser el cambio de color de la fruta.
La causa de las manchas negras puede ser el cambio de color de la fruta.
Pimientos negros por dentro: comprueba si el fruto tiene manchas blandas
Si abre sus pimientos y descubre manchas negras en el interior, esto no significa necesariamente nada malo.
- Las manchas negras en el pimiento pueden ser una colección de partículas de color . Esto significa que si tiene un pimiento verde, puede que todavía esté madurando y que poco a poco vaya adquiriendo un color rojo, naranja o amarillo.
- Las marcas de presión< también pueden aparecer negras en el interior. Se producen cuando los pimientos se han magullado durante el transporte o en la cocina. Estos puntos suelen tener un sabor un poco amargo, pero no son perjudiciales para la salud.
- Si no está seguro de si los pimientos son todavía comestibles, compruebe si tienen manchas blandas. Éstas suelen ser señal de que el fruto está malo.
- Si las manchas blandas están sólo en la parte exterior, puede simplemente cortarlas generosamente. Si las manchas marrones y podridas también aparecen en el interior, debes deshacerte de los pimientos, ya que es posible que ya se hayan formado esporas invisibles de moho.
- La piel del pimiento también puede indicarle cuánto tiempo se conservará. Si la piel es gruesa y discreta, puede consumir el pimiento.
- La situación es diferente en caso de infestación por hongos o moho . Las zonas negras, blandas o húmedas con olor a moho indican claramente que se han echado a perder. La infestación suele propagarse a partir de pequeñas manchas negras o moho, que también puede aparecer en las semillas. En este caso, los pimientos deben tirarse a la basura orgánica.
Conservación correcta de los pimientos
En general, los pimientos frescos se conservan hasta dos semanas.
- Almacene los pimientos en un lugar oscuro y fresco para maximizar su vida útil.
- Si ya ha cortado un pimiento, guarde las sobras en el frigorífico. Lo mejor es guardarlos en una lata hermética o envolverlos en film transparente para evitar que se sequen.
- Los pimientos cortados se conservan frescos durante unos dos o tres días. Transcurrido ese tiempo, consúmalos o deséchelos si se decoloran o desprenden un olor extraño.
previous post