Remplacer le Lillet : les meilleures alternatives

Si vous n’avez plus de Lillet et qu’il est en rupture de stock au supermarché, il existe de nombreuses autres alternatives alcoolisées qui remplacent très bien l’original.

• Si vous achetez plutôt un Cocchi Americano Bianco, vos invités ne remarqueront même pas qu’il s’agit d’un substitut. Les deux apéritifs ont le même goût. Avantage : l’alternative est généralement moins chère que l’original. Inconvénient : la boisson contient plus de quinine et a un goût plus amer que le Lillet. Elle n’est donc pas interchangeable à 100 % dans tous les cocktails.
• Le Kina L’Avion d’Or a un goût similaire, mais pas identique. Cet apéritif français est toutefois un peu plus amer que l’original. Il faut en tenir compte si vous l’utilisez comme ingrédient dans un cocktail. Le La Fleur de Nina a également une note amère. Il est considéré comme une alternative de niche.
• Le Glögg blanc a également un goût similaire à celui du Lillet. Ce punch suédois est utilisé glacé dans les cocktails.
• L’Amaro Angeleno offre également une expérience gustative similaire. Cet apéritif est élaboré à partir de brandy et de vin blanc. Diverses herbes y sont ajoutées, ce qui lui donne un goût similaire à celui du Lillet.
• Si vous préférez un goût plus sucré, optez pour un vermouth blanc doux. Les variétés italiennes sont fraîches, fruitées et intenses. Elles sont idéales pour préparer vos long drinks ou cocktails.
• Si vous aimez particulièrement les notes fruitées, remplacez le Lillet par une liqueur St. Germain. Cette liqueur française est particulièrement bonne dans les cocktails, glacée ou pure.
• Vous trouverez une autre alternative bon marché dans le Mille Reves blanc. Utilisez-la à la place du Lillet dans un cocktail, vous ne remarquerez pratiquement aucune différence. Cependant, des variations de goût sont possibles selon la recette du cocktail.
• Il existe également des alternatives moins chères, telles que « Little Wild Berry » d’Aldi ou « Stardrink Wild Berry » de Netto, qui constituent des options abordables pour remplacer le Lillet Wild Berry. Les vermouths simples sont souvent disponibles à partir de 2 euros dans les supermarchés, mais leur goût est généralement moins complexe. « Lil’Red Wildberry » de Netto et « Little Wild Berry » d’Aldi sont même des variantes sans alcool et conviennent donc parfaitement aux mocktails.