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バーチャルウォーターは近年ますます重要性を増しているコンセプトです。その背景にあるものを誰もが知るべきだ
バーチャルウォーター：全情報
バーチャルウォーターという概念を深く掘り下げる前に、この言葉の背景に何があり、どのような効果があるのかを理解することが重要です。
- バーチャルウォーターとは、製品や食品の生産に使用される水のことです。生産工程における隠れた水のことである。
- 仮想水の簡単な例は、食肉の生産である。1キログラムの牛肉を生産するには、飼料の灌漑、牛への給水、食肉処理、洗浄など、かなりの量の水を必要とする。この隠れた水量を仮想水と呼ぶ。
- バーチャルウォーターという概念は、製品や食品の水消費量を理解する上で重要である。これにより、私たちはより意識的な意思決定を行い、資源をより効率的に使用することができます。
- 個人、企業、政府は、意識的な消費と持続可能な生産慣行を通じて、仮想水の経済的利用に貢献することができる。環境に優しい農法の推進、食品廃棄物の削減、水処理プロジェクトの支援は、世界の水危機への取り組みを支援する方法のほんの一例です。
