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当你在冬天燃起烤肉，邀请朋友过来，这可能是一个真正伟大的夜晚，有美味的食物。有了我们的冬季烧烤提示，你将做好充分准备。
在冬季进行烧烤。正确的烤肉，才能吃到好东西
有了正确的烤架，即使在零度以下的温度，肉类也能成功。
- 冬季烧烤的理想选择是带盖的封闭式烤架。这样，食物就能从下面和上面获得热量。
- 最好不要直接从冰箱里烤制食物。肉类和co在上烤架前应处于室温。
- 当食物从烤架上下来时，要保持温度，在烤箱中预热盘子。。
- 在零度以下的温度下，食物很快就会变冷，即使是在温暖的盘子里。有一个简单的技巧，你可以用来保护烤制的食物不至于迅速冷却。把它放在面包卷里。
热的食物和饮料在烧烤
不要给你的客人提供任何冷饮。
- 不管是开胃菜、主菜还是甜点–如果你在冬天在外面，你应该从里面得到温暖。以热汤作为开胃菜是一个好的开始。寒冷冬日的经典甜点是烤苹果–又好又热又甜。
- 热使人温暖。因此，你可以在冬季用辣椒、胡椒和辣椒粉将烧烤食物调味得更热一点。塔巴斯科和辣酱也能提供内心的温暖。
- 不要只是从内部温暖你自己和你的客人。确保你有足够的热源，如辐射加热器或蘑菇加热器。更加质朴的是瑞典的火。
- 准备好毛毯、围巾、额外的外套，也许还有几个热水瓶。当你被包裹得暖暖的时候，食物的味道会更好。这样，你的手指在吃饭时就不会变冷，你的客人肯定会对暖手垫感到高兴。
