Los dátiles y sus propiedades: por eso son tan saludables

Los dátiles son ricos en nutrientes y, por lo tanto, se consideran saludables. Sin embargo, los frutos de la palmera datilera tienen muchas calorías.

Los dátiles son un tentempié saludable

En la medicina ayurvédica, los dátiles se aprecian desde hace siglos como alimento nutritivo y reconstituyente que favorece el equilibrio entre el cuerpo y la mente. No es de extrañar, ya que los dátiles son ricos en nutrientes y, por lo tanto, muy saludables.

• Además de la vitamina A, indispensable para la salud de nuestros ojos, esta fruta contiene grandes cantidades de vitaminas B3, B5 y B6, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso. A ello se suma la vitamina K y un poco de vitamina C.

• Esta fruta energética tampoco escatima en minerales esenciales para nuestro organismo. Los dátiles contienen más de quince minerales, entre ellos magnesio, manganeso, cobre, selenio, zinc, hierro, fósforo, calcio y potasio.

• Con un contenido de potasio de unos 330 miligramos por cada 50 gramos, los dátiles superan incluso a los plátanos, que contienen aproximadamente la mitad de potasio. El potasio es importante para nuestros nervios y tiene un efecto hipotensor.

• Los dátiles también destacan por su alto contenido en antioxidantes, que protegen nuestras células de los radicales libres. Por lo tanto, también tienen un efecto positivo sobre el sistema inmunológico.

• Gracias a su contenido en fibra, estos frutos también favorecen una digestión regular y un nivel equilibrado de azúcar en sangre, lo que es especialmente importante para las personas diabéticas.

• A esto se suman ácidos grasos insaturados como el ácido linoleico y el ácido linolénico, así como más de 20 aminoácidos. Entre ellos se encuentra el aminoácido triptófano, que nuestro cuerpo necesita para producir serotonina. No en vano, la serotonina se conoce como la hormona de la felicidad, ya que nos pone de buen humor y nos ayuda a conciliar el sueño.

• El consumo regular de dátiles favorece la salud del corazón, ya que influye positivamente en el nivel de colesterol y puede regular la presión arterial.

Lo que hay que tener en cuenta al consumir dátiles

El pan del desierto, como se suele llamar al dátil, no debe consumirse en grandes cantidades.

• El dátil tiene 282 calorías por cada 100 gramos. Esto se debe, entre otras cosas, a que este alimento contiene más del 60 % de azúcares, como fructosa y glucosa.

• Sin embargo, consumidos con moderación, los dátiles pueden incluso ayudar a adelgazar, ya que mantienen constante el nivel de azúcar en sangre y, por lo tanto, evitan los ataques de hambre.

• Las personas con diabetes deben consumir los dátiles con precaución debido a su contenido en azúcar y, en caso necesario, controlar sus niveles de glucosa en sangre.

• Para que toda la energía de los dátiles tenga un efecto positivo en nuestro organismo, basta con comer entre tres y cuatro dátiles al día. Utilice estos frutos para endulzar un muesli casero en lugar del azúcar común y obtendrá un doble beneficio.

• Si tiene el estómago sensible, el consumo excesivo de dátiles puede provocar flatulencia o trastornos digestivos.