3
Kyselina linolová je dvojitě nenasycená mastná kyselina, která je velmi důležitá pro vaše zdraví. Tělo ji však samo nevyrábí. Shrnuli jsme pro vás, ve kterých potravinách se kyselina linolová vyskytuje ve velkém množství.
Mnoho olejů je bohatých na linolové kyseliny
Tělo si dokáže samo vyrobit téměř všechny mastné kyseliny, pouze omega-6 a omega-3 mastné kyseliny musí být tělu dodávány prostřednictvím stravy. Kyselina linolová patří mezi omega-6 mastné kyseliny a kyselina alfa-linolová mezi omega-3 mastné kyseliny. Potraviny, které je obsahují, jsou proto velmi důležité pro vaše zdraví. Obzvláště bohaté na tyto kyseliny jsou některé oleje.
- Olivový olej obsahuje nejen 855 mg kyseliny alfa-linolenové na 100 g, ale také značné množství kyseliny linolové. To z tohoto oblíbeného oleje činí dobrý zdroj kyseliny linolové.
- Ještě vyšší je obsah kyseliny alfa-linolenové v sójovém oleji. Ve 100 g oleje najdete 7700 mg omega-3 mastné kyseliny. Kromě toho je také poměrně vysoký obsah kyseliny linolové.
- Pokud dbáte na zdravou výživu, měli byste používat řepkový olej. Obsahuje 8584 mg alfa-linolenové kyseliny na 100 g.
- Ořechový olej dodá vašim pokrmům zvláštní chuť. Kromě toho obsahuje tento olej velké množství kyseliny alfa-linolenové. Ve 100 g je jí obsaženo 12 200 mg. Mimochodem, podle našeho návodu si můžete ořechový olej vyrobit sami.
- Absolutním lídrem v obsahu kyseliny alfa-linolenové je lněný olej. S 52800 mg na 100 g převyšuje všechny ostatní oleje mnohonásobně.
Další potraviny s vysokým obsahem kyseliny linolové
Nejen oleje jsou bohaté na kyselinu linolovou. Mnoho potravin s vysokým obsahem tuku obsahuje také velké množství kyseliny linolové.
- Máte rádi avokádo? Pak si ho dopřejte. 100 g tohoto ovoce obsahuje 111 mg kyseliny linolové.
- Ořechy jsou zdravé, to je známo. Některé druhy přesvědčují významným obsahem kyseliny linolové. Kromě pekanových ořechů s 757 mg na 100 g patří mezi ně především vlašské ořechy. Stejně jako vlašský ořechový olej je i samotný ořech s 10172 mg na 100 g vynikajícím zdrojem kyseliny alfa-linolové.
- Chia semínka jsou považována za superpotravinu. Semínka přesvědčují také svým obsahem zdravé alfa-linolové kyseliny. Ve 100 g chia semínek je obsaženo úctyhodných 19000 mg této kyseliny.
- Kdo má rád vydatné jídlo, sáhne po vepřovém sádle. Ve 100 g sádla je totiž 1005 mg alfa-linolenové kyseliny a navíc značné množství omega-6 mastných kyselin.
- Tučné uzeniny nebo tučné maso obsahují hodně linolové kyseliny, tedy omega-6 mastné kyseliny.
- Také margarín dodává tělu značné množství kyseliny linolové.
- Mléčné výrobky, jako je máslo a sýr, by měly být pravidelnou součástí vašeho jídelníčku, pokud chcete tělu dodávat dostatečné množství zdravé kyseliny linolové.
