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Se não tiver uma panela limpa à mão ou quiser poupar trabalho, pode simplesmente cozinhar os ovos no forno. Descubra como fazer isso e quando vale a pena nesta dica para a casa.
Como cozinhar ovos no forno – veja como fazer
Se quiser cozinhar ovos no forno, deve ter em atenção o seguinte:
- A partir de uma temperatura interna de 62 graus, a clara do ovo começa a coagular. Essas temperaturas são atingidas não só na panela, mas também no forno. No entanto, aqui o processo demora um pouco mais.
- Se o forno já atingiu uma temperatura de 200 graus, o ovo leva cerca de 9 a 12 minutos. Assim, o ovo do pequeno-almoço também pode ser feito facilmente no forno.
- No entanto, não se esqueça do tempo. Após cerca de 20 minutos, pode ocorrer uma explosão de vapor de água. Isso não é necessariamente perigoso, mas também não é recomendável para o seu forno.
- Se quiser preparar um ovo cozido no forno, deve selecionar uma temperatura máxima entre 160 e 180 graus. Neste caso, os ovos demoram cerca de 30 minutos.
- Dica: se preparar vários ovos ao mesmo tempo, pode colocá-los numa forma de muffins. Assim, será muito mais fácil e seguro retirar os ovos do forno.
Cozinhar ovos no forno: vale a pena?
- Embora seja mais prático preparar ovos no forno, esse método também requer muito mais tempo e energia.
- Além disso, é necessário adicionar uma fonte de humidade ao forno. Sem humidade, o tempo de preparo dos ovos para o pequeno-almoço aumenta consideravelmente. A humidade pode ser obtida a partir de outros alimentos ou de um recipiente com um pouco de água.
- Conclusão: os ovos podem ser preparados no forno tão bem quanto na panela, mas o processo só vale a pena se você já estiver usando o forno para aquecer os pãezinhos. Os ovos cozidos demoram tanto tempo no forno que não vale a pena ligá-lo apenas para isso.
