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Che si tratti di calcare, grasso o odori sgradevoli, l’acido acetico è considerato un rimedio casalingo economico e versatile. Se usato correttamente, può aiutare a risolvere molti problemi domestici, dalla pulizia alla disinfestazione.
Uso dell’acido acetico: Cosa c’è dietro e a cosa prestare attenzione
L’acido acetico è uno degli acidi organici più importanti e una delle sostanze più antiche prodotte dall’uomo. Si forma attraverso la fermentazione acetica, un processo già noto nell’antico Egitto. Il modo più semplice per ottenerlo è lasciare il vino aperto: in questo modo si forma l’acido acetico. Oggi l’acido acetico viene prodotto esclusivamente a livello industriale tramite fermentazione (batteri acetici, solitamente Acetobacter). Se lavorate con l’acido acetico e lo utilizzate, ad esempio, in ambito domestico, dovete assolutamente sapere che può essere pericoloso. Tra l’altro perché ha un effetto corrosivo – e può quindi irritare gli occhi, la pelle e le mucose.
- Indossate quindi sempre guanti protettivi quando maneggiate l’acido acetico, anche se diluito.
- Per sicurezza, indossate anche occhiali protettivi . Sono indispensabili se maneggiate acido acetico concentrato.
- È necessario ventilare bene la stanza in cui si utilizza l’acido acetico. Se si inalano i vapori dell’acido acetico per un periodo prolungato, in casi limite si può arrivare addirittura a un edema polmonare. Ciò è possibile in particolare in presenza di concentrazioni di vapore molto elevate .
- Dovreste inoltre evitare fiamme libere, scintille o superfici calde , poiché i vapori a contatto con l’aria diventano esplosivi .
- Se schizzi di acido acetico dovessero finire negli occhi , sciacquateli abbondantemente con acqua. Nel peggiore dei casi, consultate un medico.
Aceto, essenza di aceto e acido acetico: qual è la differenza?
Esistono diverse sostanze che contengono acido acetico. A seconda della sua concentrazione, assume denominazioni diverse.
- L’aceto da tavola in commercio contiene circa il cinque-sei per cento di acido acetico. L’aceto di riso ne contiene ancora meno, ovvero circa il tre-quattro per cento.
- L’essenza di aceto, utilizzata come rimedio casalingo, è più concentrata e contiene tra il 15 e il 25% di acido acetico.
- L’acido acetico può avere una concentrazione dal 30 al 50% (“acido acetico tecnico”), dal 40 all’80% (“acido acetico grezzo”) o addirittura fino al 100% (aceto glaciale).
- I termini citati possono variare, poiché non sono standardizzati.
Acido acetico come detergente: come utilizzarlo
- L’acido acetico ha un effetto antibatterico e può essere utilizzato come detergente multiuso . A tal fine, è sufficiente diluirlo con acqua e, eventualmente, aggiungere alcune gocce di olio essenziale per migliorare l’odore.
- Utilizzate l’acido acetico diluito (una parte di acido al 50% e otto parti di acqua) per pulire i piani di lavoro in cucina, i taglieri, l’interno degli armadi o del microonde, nonché come detergente per gli scarichi. Per gli intasamenti più ostinati potete eventualmente aggiungere anche bicarbonato attivo.
- Anche i pavimenti in legno, il laminato e il parquet possono essere puliti con acido acetico diluito. L’acqua con alcune gocce di acido acetico è adatta anche per i vostri tappeti opachi: utilizzate una spazzola per trattare i tappeti con la soluzione. Fate però attenzione che non si bagni troppo. Il tappeto si inumidirà comunque, quindi è meglio aprire la finestra in modo che possa asciugarsi bene.
- Come detergente per finestre o specchi utilizzatelo mescolando alcune gocce di acido acetico nell’acqua di pulizia. Questo garantisce finestre e specchi senza aloni.
- Anche la pulizia dell’apparecchio ortodontico funziona così: versate alcune gocce di acido acetico in un grande bicchiere d’acqua. Immergete l’apparecchio e tiratelo fuori dopo al massimo quattro o cinque minuti. Successivamente sciacquatelo accuratamente con acqua.
- Per rimuovere i residui di silicone, mescolate una parte di acido acetico con quattro parti di acqua tiepida. Trattate i residui di silicone con una spugna o un panno e lasciate agire la soluzione. Dopo otto-dieci minuti i residui di silicone dovrebbero ammorbidirsi e potrete rimuoverli facilmente.
- Molti detergenti multiuso contengono acido acetico grazie alle loro proprietà antibatteriche. L’acido aiuta a eliminare germi e batteri dalle superfici e garantisce una pulizia a fondo.
Acido acetico contro calcare, ruggine, grasso, macchie, odori e muffa
L’acido acetico è un potente rimedio contro lo sporco ostinato, gli odori e, talvolta, anche contro la muffa.
- In cucina potete usare l’acido acetico diluito per rimuovere il calcare dal lavello in acciaio inossidabile. Anche in bagno potete utilizzarlo per rimuovere le macchie di calcare, ad esempio dalle pareti della doccia o dal WC. L’acido acetico funge anche da disincrostante per lavastoviglie, lavatrici o macchine da caffè. Inoltre, rimuove i residui di urina.
- Utilizzate l’acido acetico diluito contro il grasso o la ruggine, ad esempio per pulire il forno. Non dimenticate però di risciacquarlo abbondantemente con acqua e di lasciarlo aperto, in modo che non rimangano vapori all’interno.
- Con l’acido acetico diluito potrete eliminare rapidamente le macchie dai tessuti (abiti, tappeti ecc.) Potrete utilizzarlo anche per rimuovere le macchie di deodorante. L’acido acetico diluito (una parte di acido acetico e otto parti di acqua) aiuta anche contro i residui di nicotina sulle superfici o sulla pelle.
- Che si tratti di fumo di sigaretta, odore di cipolla e aglio, cibi pesanti o altri odori: mettete nella stanza una ciotola con acido acetico diluito e questo eliminerà gli odori. Lo stesso vale anche per l’auto: se ad esempio c’è un forte odore di fumo di sigaretta, basta lasciare una ciotola con acido acetico diluito in auto per tutta la notte (con i finestrini chiusi).
- Se avete piccole macchie di muffa sulle pareti o sulle piastrelle , potete eliminarle con l’aceto diluito. Non utilizzatelo però in nessun caso su piastrelle in pietra naturale e, per sicurezza, provate prima su una piccola superficie nascosta se il materiale reagisce all’acido acetico. Se le macchie di muffa sono estese, non dovreste cercare di eliminarle da soli. È meglio rivolgersi a uno specialista.
- Tuttavia, gli esperti ritengono che l’efficacia contro la muffa sia in parte limitata, poiché l’acido acetico uccide i funghi su piastrelle e materiali inorganici, ma su materiali assorbenti (carta da parati, intonaco ecc.) non ha un effetto a lungo termine – in questi casi la muffa spesso ricresce.
Combattere gli insetti con l’acido acetico e altri utilizzi
Potrete liberarvi degli insetti anche senza ricorrere a sostanze chimiche dannose per l’ambiente. Inoltre, le possibilità di utilizzo dell’acido acetico sono praticamente illimitate.
- Con l’aceto o l’acido acetico diluito potete realizzare una trappola per moscerini della frutta o anche combattere le formiche.
- Al posto dell’ammorbidente potete usare l’aceto per i vostri capi. L’aceto è adatto anche per colorare le uova di Pasqua.
- È possibile lavare frutta e verdura trattate con sostanze chimiche utilizzando una miscela di acido acetico diluito, succo di limone e bicarbonato di sodio.
- Spesso l’aceto o l’acido acetico vengono consigliati per il diserbo, ma non sempre è la soluzione giusta.
Ecco come viene utilizzato l’acido acetico nell’industria
L’acido acetico non solo è versatile in ambito domestico, ma svolge anche un ruolo significativo nella produzione industriale. L’acido viene utilizzato in diversi settori e contribuisce a una vasta gamma di processi e prodotti.
- L’acido acetico viene spesso utilizzato nell’ industria alimentare come conservante. Agisce come conservante naturale, prolungando la durata di conservazione di frutta e verdura in scatola inibendo la crescita dei microrganismi. Viene utilizzato, ad esempio, nei sottaceti e nelle verdure in salamoia.
- L’acido acetico trova applicazione nella produzione di articoli cosmetici . Viene utilizzato come regolatore di pH in shampoo, balsami, creme e lozioni per garantirne la stabilità. Inoltre, viene impiegato in alcuni prodotti per la cura dei capelli per favorirne la lucentezza naturale e per detergere il cuoio capelluto.
- Nell’ industria tessile l’acido acetico viene utilizzato come mordente per migliorare l’assorbimento del colore da parte dei tessuti. Aiuta a fissare i colori sui tessuti in modo uniforme e intenso. Nella lavorazione del cuoio, l’acido acetico viene utilizzato per la pulizia e per rimuovere i depositi di calcare che si formano durante la concia. Contribuisce a rendere la pelle morbida e resistente.
- L’acido acetico svolge un ruolo nella produzione di vernici e colori, in particolare come solvente e per la produzione di composti acetati. Questi composti sono fondamentali per la formazione di pellicole e l’adesione dei colori su diverse superfici.
- Nell’ industria farmaceutica l’acido acetico viene utilizzato per la sintesi di vari farmaci. È una materia prima per la produzione di acido acetilsalicilico (aspirina) e di altri principi attivi farmacologici. Le sue proprietà antimicrobiche lo rendono anche un componente importante in alcuni preparati medici.
