Con la aplicación «Speisekammer», la gestión de las provisiones gana en orden y organización. La aplicación ofrece dos ventajas: por un lado, ayuda a evitar que los alimentos se almacenen más allá de su fecha de caducidad sin que nos demos cuenta, lo que reduce el desperdicio; y, por otro, permite acumular provisiones de forma específica para determinados periodos en tiempos de crisis.
La aplicación «Despensa» aporta claridad y control
Ya sea en el sótano, la despensa, el congelador o el garaje, se acabaron los tiempos en los que los alimentos podían permanecer ocultos durante meses en los rincones más recónditos de las estanterías y los cajones: Con la ayuda de la app «Speisekammer», se pueden registrar todas las provisiones sin omisiones y consultar la fecha de consumo preferente. Quienes deseen acumular provisiones de forma específica, por ejemplo, para prepararse para «períodos sin compras», también estarán bien equipados con esta app.
- La aplicación «Speisekammer» está diseñada para registrar las provisiones alimentarias de un hogar o una comunidad, anotar su ubicación y su fecha de consumo preferente, y ofrecer así una visión general actualizada del estado de las provisiones.
- Se identifican los alimentos cuya fecha de consumo preferente (DCP) está a punto de caducar. Los usuarios pueden incorporarlos a su plan de comidas lo antes posible. De este modo, los usuarios de la aplicación evitan el llamado «desperdicio alimentario», es decir, que haya que tirar alimentos.
- Para planificar las comidas del día a día, es importante saber qué hay en casa. Con la ayuda de la aplicación Speiskammer —siempre que esté actualizada—, obtendrá una visión precisa de qué alimentos tiene disponibles para cocinar y cuáles debe comprar aún.
- Una gestión de las provisiones bien planificada y controlada se nota en el bolsillo: se desperdician menos alimentos y se compran de forma más selectiva. Otra ventaja es que la planificación de la compra y el tiempo que pasas en la tienda se vuelven mucho más eficientes.
- Los momentos de crisis —como las medidas de confinamiento durante la pandemia de COVID-19 en 2020— se pueden afrontar más fácilmente si la gestión de las provisiones se planifica de forma clara; al menos, no deberías caer en un déficit calórico. La aplicación «Speisekammer» calcula la cantidad de energía necesaria para un periodo determinado a partir de la edad, el sexo, la estatura y el peso de las personas que viven en el hogar.
- El único esfuerzo adicional que supone el mantenimiento de la base de datos es que, al hacer la compra, hay que registrar los productos y determinar su ubicación, así como eliminar la unidad de la base de datos a medida que se consumen.
Características especiales de la aplicación
La aplicación Speisekammer es una aplicación web que se ofrece de forma gratuita desde septiembre de 2019. En esta versión, cualquiera puede probarla con las funciones básicas, sin límite de tiempo. Sin embargo, el número de productos está limitado a un total de 30. La mayoría de los hogares superan este límite de almacenamiento. Quien desee más capacidad puede contratar una suscripción a «Speisekammer Premium» o, para hasta cinco personas, la suscripción familiar.
- Lo mejor de la aplicación «Speisekammer»: no resulta abrumadora para nadie y, al mismo tiempo, ofrece suficientes funciones avanzadas para los más aficionados a la tecnología. Crear ubicaciones de almacenamiento individuales típicas es muy sencillo gracias a unos símbolos sencillos. Al mismo tiempo, la versión Premium ofrece la posibilidad de diferenciar entre muchas ubicaciones de almacenamiento distintas.
- El registro de las provisiones se realiza muy rápidamente mediante el escáner de códigos de barras del móvil. Los datos, las imágenes, los tamaños de los envases y la información nutricional se obtienen a través de la base de datos de código abierto de OpenFoodFacts.org .
- Si un alimento no figura en la base de datos, se puede introducir toda la información de forma individual a través del formulario de entrada. En la suscripción Premium también es posible añadir fotos personales del producto.
- Una característica especialmente inteligente: la aplicación Speisekammer funciona tanto como aplicación web como, desde finales de octubre de 2021, como aplicación para sistemas iOS y Android. De este modo, se pueden consultar las existencias simultáneamente desde las más diversas interfaces de usuario.
- Rara vez es una sola persona la que se encarga de las compras. Al sincronizarse en una misma cuenta, los datos se actualizan al instante y se muestran en cualquier dispositivo, independientemente de dónde se encuentren los usuarios. De este modo, se evitan fácilmente las compras duplicadas o en exceso realizadas por diferentes compradores.
- La hoja de ruta de la aplicación Speisekammer marca el rumbo. Y aún quedan muchas cosas por hacer que podrán aliviar el estrés del día a día en la cocina y el caos doméstico en el futuro, como la creación automática de listas de la compra a partir del análisis de las existencias.
- No menos interesante: los desarrolladores de la aplicación ya están pensando en incluir sugerencias de recetas. De este modo, cuando un alimento alcance su fecha de caducidad, se podrá encontrar rápidamente una forma adecuada de utilizarlo en la cocina. Los suscriptores disfrutan automáticamente de todas las novedades de la aplicación.
- Por cierto, la aplicación no solo sirve para alimentos. También se pueden introducir, gestionar y controlar en una base de datos personal productos de higiene personal, como champús, pasta de dientes, crema solar y similares, así como productos sanitarios.
