Con l’app “Speisekammer” la gestione delle scorte diventa più ordinata e sistematica. L’applicazione offre vantaggi su due fronti: aiuta a ridurre il numero di alimenti che superano inosservati la data di scadenza, riducendo così gli sprechi; inoltre, in tempi di crisi, consente di costituire scorte mirate per determinati periodi.
L’app Speisekammer garantisce chiarezza e controllo
Che si tratti di cantina, dispensa, congelatore o garage, sono finiti i tempi in cui gli alimenti potevano rimanere nascosti per mesi nell’angolo più remoto di scaffali e cassetti senza essere scoperti: Con l’aiuto dell’app Speisekammer è possibile registrare tutte le scorte senza tralasciare nulla e visualizzarne la data di scadenza. Anche chi desidera costituire scorte in modo mirato, ad esempio per prepararsi a «periodi senza spesa», è ben attrezzato con questa app.
- L’app Speisekammer è progettata per registrare le scorte alimentari di una famiglia o di una comunità, annotarne la posizione di stoccaggio e la data di scadenza, fornendo così una panoramica aggiornata dello stato delle scorte.
- Gli alimenti la cui data di scadenza sta per scadere vengono individuati. Gli utenti possono quindi integrarli il prima possibile nel proprio piano alimentare. In questo modo, gli utenti dell’app evitano il cosiddetto spreco alimentare, ovvero il fatto di dover gettare via il cibo.
- Per pianificare i pasti nella vita quotidiana è importante sapere cosa c’è in casa. Con l’aiuto dell’app Speiskammer – a condizione che sia aggiornata – si ottiene una panoramica precisa di quali alimenti sono disponibili per cucinare e quali occorre ancora procurarsi.
- Una gestione delle scorte ben ponderata e controllata si riflette sul portafoglio: si sprecano meno alimenti e si fa la spesa in modo più mirato. Un altro vantaggio: la pianificazione della spesa e il tempo trascorso al supermercato diventano molto più efficienti.
- I periodi di crisi – come le misure di lockdown durante la pandemia di Covid-19 nel 2020 – possono essere affrontati più facilmente se la gestione delle scorte viene pianificata in modo trasparente; almeno, non dovreste cadere in un deficit calorico. L’app «Speisekammer» calcola il fabbisogno energetico necessario per un determinato periodo inserendo età, sesso, altezza e peso delle persone che vivono in casa.
- L’unico sforzo in più richiesto per la gestione del database è questo: durante la spesa dovete registrare i prodotti e stabilire dove riporli, e quando li consumate dovete cancellare la quantità corrispondente dal database.
Funzionalità speciali dell’app
L’app Speisekammer è un’applicazione web offerta gratuitamente da settembre 2019. In questa versione, chiunque può provarla con le funzioni di base, senza limiti di tempo. Tuttavia, il numero di prodotti è limitato a un totale di 30. La maggior parte delle famiglie supera questa soglia. Chi desidera di più può sottoscrivere un abbonamento “Speisekammer Premium” oppure, per un massimo di cinque persone, l’abbonamento ‘Famiglia’.
- Il bello dell’app “Speisekammer”: nessuno si sente sopraffatto e, per chi è appassionato di tecnologia, il sistema offre comunque sufficienti funzionalità avanzate. È possibile creare facilmente dei luoghi di conservazione personalizzati utilizzando semplici simboli. Allo stesso tempo, la versione Premium offre la possibilità di distinguere tra molti luoghi di conservazione diversi.
- La registrazione delle scorte avviene molto rapidamente tramite lo scanner di codici a barre del cellulare. I dati, le immagini, le dimensioni delle confezioni e le informazioni nutrizionali vengono forniti tramite il database open source di OpenFoodFacts.org .
- Se gli alimenti non sono presenti nel database, è possibile inserire tutte le informazioni manualmente tramite la maschera di inserimento. Con l’abbonamento Premium è anche possibile aggiungere foto personali del prodotto.
- Particolarmente intelligente: l’app Speisekammer funziona sia come web app sia, dalla fine di ottobre 2021, come app su sistemi iOS e Android. In questo modo è possibile controllare le scorte in parallelo da diverse interfacce utente.
- Raramente una sola persona si occupa della spesa. Grazie alla sincronizzazione in un unico account, i dati vengono aggiornati immediatamente e visualizzati su ogni dispositivo, indipendentemente da dove si trovino gli utenti. In questo modo è facile evitare acquisti duplicati o in eccesso da parte di diversi acquirenti.
- La roadmap dell’app Speisekammer indica la direzione da seguire. E ci sono ancora molte novità in arrivo che in futuro potranno rendere meno stressante la routine in cucina e il caos domestico, come la creazione automatica di liste della spesa sulla base dell’analisi delle scorte.
- Non meno interessante: gli sviluppatori dell’app stanno già pensando a un collegamento con suggerimenti di ricette. Quando un alimento raggiunge la data di scadenza, sarà così possibile trovare rapidamente un impiego culinario adatto. Gli abbonati potranno usufruire automaticamente di tutte le novità dell’app.
- L’app, tra l’altro, non è utilizzabile solo per gli alimenti. Anche i prodotti per la cura del corpo come shampoo, dentifricio, crema solare e simili, così come i prodotti medicinali, possono essere inseriti, gestiti e controllati in un database personale tramite questa app.
