195
Отглеждането на зеленчуци осигурява свежа и здравословна храна от лятото до есента. С помощта на нашите съвети и малко търпение скоро ще можете да събирате собствена реколта от зеленчуци.
Отглеждане на зеленчуци: Тези сортове са подходящи
Не всеки зеленчук е подходящ за отглеждане в градината или на балкона. Съставихме за вас преглед на най-добрите сортове.
- Главната маруля е един от първите зеленчуци през пролетта. Тя може да бъде засадена в студената рамка още в началото на март. Купете готови разсади от градинаря. Зелените глави ще бъдат на масата около шест седмици по-късно. Веднага щом температурите се повишат, марулята за съжаление израства и става груба. Затова е подходяща за отглеждане само през пролетта.
- Мартовете са един от най-ранните зеленчуци, които можете да отглеждате. Семената могат да се засеят веднага след зимата или през есента преди първите студове. Засаждането на моркови е лесно, но изисква малко търпение. Семената ще покълнат едва след няколко седмици.
- Колраби радва сърцето на градинаря и е лесен за грижа. Малки разсади се предлагат в специализираните магазини от март. След това засадете колрабито веднага в студената рамка. До началото на юни от него ще израснат вкусни грудки.
- Доматите и чушките могат да се засаждат на открито само след ледените светини. Те се чувстват най-удобно в саксии на топло място, например покрай стената на къщата. И двата зеленчука се нуждаят от много хумус. Добавете много тор в почвата за засаждане. Можете също така да размножите доматите със семена или резници.
- Куклите и тиквичките обичат топлината. Засадете самостоятелно приготвения или закупен разсад на открито от средата на май. И двата зеленчука не обичат прекия дъжд върху листата си. Ако разполагате със стъклена къща или тунел от фолио, краставиците и тиквичките ще се чувстват по-добре там. Не забравяйте да ги проветрявате редовно!
- Кафявият фасул и броколите са по-взискателни по отношение на грижите. Те трябва редовно да се проверяват за вредители и са по-податливи на болести от другите зеленчуци. Не забравяйте да контролирате по-специално зелевата бяла пеперуда. Кореноплодните култури трябва да се торят и изгребват по-често.
Това трябва да имате предвид, когато отглеждате зеленчуци
Ако следвате няколко прости съвета, ще имате пресни зеленчуци за похапване и приготвяне през целия градински сезон.
- Градинският сезон започва през март. Ако отглеждате собствени резници, започнете още през февруари. Повечето зеленчуци не понасят мразовити температури и поради това не трябва да се засаждат навън, преди да са минали ледените празници в средата на май.
- Брането на реколтата започва с марулята в края на май и продължава до късно през есента. За да имат добър вкус, кейлът и зелето например се нуждаят от слана.
- Зеленчуците могат да се отглеждат в градината или на балкона и се развиват еднакво добре. Имайте предвид, че някои растения, като тиквичките или фасула, се нуждаят от много място. От друга страна, марулите и доматите са доволни от саксии.
- Зеленчуците са високодобивни растения. Най-добре е да използвате специална зеленчукова почва и бавноусвояеми торове.
- Смесете зеленчуковата почва и торовете в градината със съществуващата почва в лехите. Балконските сандъчета могат да се напълнят директно с почва.
- Зеленчуците обръщат внимание на съседите си: марулята се разбира добре с домати, боб и грах, но не обича целината. Зелето, краставиците и празът се харесват взаимно – лукът и бобът обаче изобщо не се харесват. Тиквичките и морковите се разбират добре с всички останали сортове.
- Полейте зеленчуците ежедневно, за предпочитане сутрин. Доматите се нуждаят от вода само на всеки втори ден. В противен случай те стават „кореново гнили“. Това означава, че образуват по-малко корени и растат само в горния слой на почвата.
- За съжаление охлювите обичат зеленчуците ни също толкова, колкото и ние. Ако имате охлюви в градината си, не забравяйте да ги държите далеч от зеленчуците.
