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Cultivar hortalizas proporciona comidas frescas y sanas desde el verano hasta el otoño. Con nuestros consejos y un poco de paciencia, pronto estarás cosechando tus propias verduras.
Cultivo de hortalizas: Estas variedades son adecuadas
No todas las hortalizas son adecuadas para cultivar en el jardín o en el balcón. Hemos reunido para usted un resumen de las mejores variedades.
- La lechuga arrepollada es una de las primeras verduras de la primavera. Puede plantarse en el marco frío ya a principios de marzo. Compre plantones ya preparados al jardinero. Las cabezas verdes estarán en la mesa unas seis semanas después. En cuanto suben las temperaturas, por desgracia, la lechuga crece y se vuelve gruesa. Por lo tanto, sólo es apta para el cultivo en primavera.
- El colirrábano hace las delicias del jardinero y es fácil de cuidar. A partir de marzo se pueden adquirir pequeños plantones en tiendas especializadas. Plante el colirrábano inmediatamente en el marco frío. A principios de junio se convertirá en sabrosos tubérculos.
- Los tomates y los pimientos sólo pueden plantarse al aire libre después de los Santos del Hielo. Se sienten más cómodos en macetas en un lugar cálido, por ejemplo a lo largo de una pared de la casa. Ambas hortalizas necesitan mucho humus. Añade mucho abono a la tierra de plantación. También puedes propagar los tomates con semillas o esquejes.
- A los pepinos y calabacines les encanta el calor. Siembra los plantones preparados por ti mismo o comprados al aire libre a partir de mediados de mayo. A ambas hortalizas no les gusta la lluvia directa sobre sus hojas. Si tienes una casa de cristal o un túnel de aluminio, los pepinos y los calabacines estarán mejor allí. No olvides airearlos con regularidad.
- La coliflor y el brécol son más exigentes en cuanto a cuidados. Hay que vigilarlos regularmente en busca de plagas y son más susceptibles a las enfermedades que otras hortalizas. Hay que controlar especialmente la mariposa blanca de la col. Los cultivos de raíces deben abonarse y rastrillarse con más frecuencia.
Esto es lo que debe tener en cuenta al cultivar hortalizas
Si sigues unos sencillos consejos, tendrás verduras frescas para picar y cocinar durante toda la temporada de huerto.
- La temporada de jardinería empieza en marzo. Si cultivas tus propios esquejes, empieza ya en febrero. La mayoría de las hortalizas no toleran las heladas y, por tanto, no deben plantarse hasta después de los Santos Hielos, a mediados de mayo.
- La cosecha comienza con la lechuga a finales de mayo y continúa hasta bien entrado el otoño. La col rizada y las coles germinadas, por ejemplo, necesitan heladas para tener buen sabor.
- Las verduras se pueden cultivar en el jardín o en el balcón y crecen igual de bien. Ten en cuenta que algunas plantas, como los calabacines o las judías, necesitan mucho espacio. Las lechugas y los tomates, en cambio, se conforman con las macetas.
- Las hortalizas son plantas de alto rendimiento. Lo mejor es utilizar tierra especial para hortalizas y abono de liberación lenta.
- Mezcle la tierra vegetal y el abono del jardín con la tierra existente en los arriates. Las jardineras se pueden rellenar directamente con la tierra.
- Las hortalizas prestan atención a sus vecinos: la lechuga se lleva bien con los tomates, las judías y los guisantes, pero no le gusta el apio. Las coles, los pepinos y los puerros se caen bien, pero las cebollas y las judías no. Los calabacines y las zanahorias se llevan bien con todas las demás variedades.
- Riegue las hortalizas a diario, preferiblemente por la mañana. Los tomates sólo necesitan agua cada dos días. De lo contrario, se «pudren de raíz». Esto significa que forman menos raíces y sólo crecen en la capa superior de la tierra.
- Por desgracia, a las babosas les gustan las verduras tanto como a nosotros. Si tiene babosas en su jardín, manténgalas alejadas de las hortalizas.
