Vous pouvez réchauffer vos petits pains non seulement au four, mais aussi au micro-ondes. Selon que vous disposez d’un appareil avec ou sans fonction air chaud, les résultats peuvent toutefois varier considérablement. Vous trouverez plus de détails à ce sujet dans notre conseil cuisine ci-dessous.
Réchauffer des petits pains au micro-ondes : avec la fonction air chaud
Le plus simple est de réchauffer les petits pains de la veille au four. Ils redeviendront ainsi bien chauds et croustillants. Si vous préférez ne pas utiliser le four, vous pouvez également utiliser votre micro-ondes. Si vous disposez d’un micro-ondes avec fonction air chaud ou chaleur tournante, vous pouvez l’utiliser comme un four.
- Préchauffez le micro-ondes à 150 °C.
- Placez les petits pains sur la grille du micro-ondes recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez la surface des produits de boulangerie avec un peu d’eau ou de lait. Cela rendra les petits pains bien croustillants lors de la cuisson et les empêchera de se dessécher.
- Faites cuire les petits pains au micro-ondes pendant environ 5 minutes.
- Conseil : le temps de cuisson exact des petits pains au micro-ondes dépend de votre appareil. Vérifiez donc régulièrement si les petits pains sont déjà cuits.
Réchauffer des petits pains au micro-ondes : sans fonction air chaud
Si votre micro-ondes ne dispose pas d’une fonction air chaud spéciale, vous pouvez certes réchauffer des petits pains rassis, mais pas les faire cuire. Cela signifie que la fonction micro-ondes normale ne rendra pas vos produits de boulangerie croustillants comme s’ils sortaient du four, mais seulement chauds.
- Placez les petits pains sur la grille du micro-ondes.
- Badigeonnez-les d’un peu d’eau ou de lait. Cela empêchera les produits de boulangerie de se dessécher pendant le réchauffage.
- Réchauffez les petits pains à faible puissance (environ 250 watts selon l’appareil) pendant 10 à 20 secondes.
- Consommez les petits pains réchauffés dès que possible, sinon ils durciront rapidement.
