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Ya sea en una olla, en el microondas o en el horno: las batatas se pueden preparar de diferentes maneras, pero ¿cuánto tiempo hay que cocerlas para que estén listas?
Cocinar batatas en la olla: ¿cuánto tiempo tarda?
Las batatas son saludables, sobre todo por su contenido en betacaroteno, fibra y carbohidratos complejos. Se suelen utilizar como alternativa a las patatas convencionales. Una de las formas más populares de prepararlas es en olla. Pero, ¿cuánto tiempo tardan en cocerse?
- Si pela las batatas, lo cual no es imprescindible, puede dejarlas enteras o cortarlas en trozos más pequeños y cocerlas.
- Para cocer las batatas, debe cubrirlas con agua en una olla y añadir un poco de sal. A continuación, póngalas a hervir para que se cocinen.
- El tiempo que tardan en cocerse las batatas depende también de su tamaño. Si las cuece enteras, debe calcular un tiempo de cocción de entre 30 y 40 minutos. Si las corta en trozos pequeños, por ejemplo, en cuartos u octavos, el tiempo de cocción se reduce a entre 10 y 20 minutos.
Batatas en el microondas: así es como se hacen
Si tiene prisa, vale la pena preparar las batatas en el microondas. De esta forma, el tiempo de cocción se reduce enormemente.
- Puedes pinchar el boniato por todos los lados con un tenedor y luego meterlo en el microondas.
- A 850 vatios, el proceso de cocción dura entre ocho y diez minutos, lo que, por supuesto, también depende del tamaño del boniato. En general, cuanto más pequeño sea el boniato, menor será el tiempo de cocción.
¿Cuánto tiempo tardan las batatas en el horno?
Las batatas son todo un éxito en el horno y también se pueden preparar como alternativa a las patatas fritas caseras. El tiempo de cocción es el siguiente:
- A unos 180-200 grados, las batatas tardan entre 45 y 60 minutos en cocerse en el horno sin cortarlas en trozos pequeños. Pero, una vez más, esto depende del tamaño de la batata.
- Si prepara las batatas como patatas fritas y, por lo tanto, las corta en tiras y las unta con aceite, el tiempo de cocción se reduce a unos 25 a 30 minutos, también a unos 180 a 200 grados.
- Un pequeño consejo: si sazona bien el boniato, estará especialmente bueno.
Más consejos para preparar batatas
Puede preparar el boniato de diferentes maneras. Lo mejor es ser creativo para poder probar diferentes platos.
- Por ejemplo, también puede cocinar el boniato al vapor. En la vaporera, la preparación dura entre 15 y 20 minutos, dependiendo del tamaño.
- También puede preparar el boniato en la freidora de aire caliente, por ejemplo, para hacer patatas fritas de boniato. Dependiendo del tamaño, esto tarda entre 20 y 30 minutos.
- Siempre debe almacenar las batatas correctamente y comprobar que estén frescas antes de consumirlas. En otro artículo encontrará información sobre lo que indica el color de la batata.
- Los boniatos son muy adecuados como guarnición, como ingrediente en verduras al horno o como deliciosas patatas fritas. Si le sobran boniatos, puede aprovecharlos añadiéndolos a una ensalada como guarnición o utilizándolos como base para sopas o guisos.
