Los puntos negros en la harina indican una infestación por plagas. Dado que productos como el azúcar, la harina o el arroz son productos naturales, es muy posible que pequeños animales los colonicen. Aquí le mostramos qué puede hacer y cómo puede evitar el problema en el futuro.
Manchas negras en la harina: qué hay detrás
Las manchas oscuras que suelen aparecer en productos secos ricos en almidón como la harina, el azúcar o el arroz pueden ser las propias plagas o sus heces. Conviene controlar regularmente estos productos. En caso de infestación, debe deshacerse de ellos.
- Escarabajo americano de la harina de arroz: esta especie de escarabajo de color marrón rojizo a negro crece hasta seis milímetros de largo, y las larvas hasta diez milímetros. Se alimenta de cereales y suele infestar la harina. Se sospecha que produce sustancias nocivas para la salud humana. Por ello, la harina infestada debe tirarse inmediatamente en un recipiente hermético;
- Escarabajo australiano de la muerte, escarabajo de la semilla del guisante, escarabajo del pan: estas especies de escarabajos de color marrón más bien medio a oscuro, que alcanzan un tamaño de unos cinco milímetros, no suponen un riesgo para la salud. Sin embargo, los alimentos infestados dejan de ser comestibles, por lo que deben desecharse en un recipiente hermético. Esto también evitará que se sigan propagando.
- Escarabajo plano de los cereales: estos escarabajos planos de color marrón grisáceo miden unos tres milímetros de largo y suelen aparecer como puntos negros en la harina. Se alimentan de todos los alimentos secos y ricos en almidón y deben eliminarse junto con los productos afectados. Aunque no se consideran un peligro para la salud, constituyen un problema de higiene.
Cómo evitar el problema de las plagas en la harina y la co.
Los alimentos infestados de plagas deben eliminarse inmediatamente de forma adecuada, independientemente del tipo de plaga. También hay plagas en la harina, cuyas heces oscuras delatan la infestación. Para evitar enfermedades y problemas de higiene, hay que eliminarlas inmediatamente.
- Si observa manchas negras en la harina, debe sellar el alimento afectado en un recipiente hermético y, a ser posible, colocarlo en el frigorífico o en el congelador durante un día. A continuación, deseche el alimento sin excepción.
- Para evitar este tipo de problemas en el futuro, debe comprobar los alimentos secos como la harina, el azúcar, el arroz, el muesli o la fruta seca inmediatamente después de comprarlos y envasarlos en tarros o latas que puedan cerrarse herméticamente. De este modo, las plagas pueden detectarse lo antes posible, ya que muchas de ellas entran sin ser detectadas en el momento de la compra.
- Revise y limpie su despensa con regularidad Limpie los armarios a fondo con vinagre en cuanto observe cualquier plaga en ellos o en los alimentos.
- Lo mejor es almacenar lo menos posible y, en particular, comprar sólo azúcar, arroz y harina en cantidades que vaya a utilizar en un futuro próximo.
