Dieta fleksitariańska: Ważne fakty na temat fleksitarianizmu

Podstawa diety fleksitariańskiej składa się zazwyczaj ze świeżych owoców, warzyw, pełnych ziaren i roślin strączkowych. Produkty zwierzęce również mogą znaleźć się w planie, pod warunkiem, że są spożywane świadomie i w sposób organiczny. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co jeszcze warto wiedzieć o diecie flexitarian.

Tak wygląda dieta fleksitarna

Dieta fleksitarna skupia się na roślinnych źródłach białka oraz owocach i warzywach. Dieta ta nie polega jednak na całkowitym unikaniu produktów pochodzenia zwierzęcego. Dlatego ważne jest, skąd pochodzą produkty i jak są wytwarzane.

• W badaniu Forsa w 2020 roku dotyczącym konsumpcji mięsa i nawyków żywieniowych, około 55 procent respondentów stwierdziło, że są fleksitarianami.

• W zasadzie, fleksitarianie mogliby być również nazywani wegetarianami na pół etatu.

• Wynika to z faktu, że chociaż dieta koncentruje się głównie na owocach i warzywach, to nie unika się w niej całkowicie produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mleko, ser, mięso i ryby.

• Flexitarianie zazwyczaj jedzą tylko bardzo wysokiej jakości produkty zwierzęce, w najlepszym przypadku pochodzące z regionalnych hodowli. Dlatego robią wyjątek tylko w szczególnych przypadkach i dlatego ogólnie jedzą mniej mięsa.

• Niemniej jednak, fleksitarianie nie chcą być pozbawieni swojej elastyczności i całkowicie obyć się bez mięsa. To jest zasadnicza różnica między wegetarianami a weganami.

Korzyści z elastycznych diet

Flexitarianie czerpią korzyści zdrowotne i środowiskowe ze swojej diety, a jednocześnie pozostają elastyczni, co daje większą swobodę w jedzeniu niż np. weganie czy wegetarianie.

• Bo flexitarianie jedzą tylko wysokiej jakości mięso i rzadko, przyczyniają się do walki z hodowlą fabryczną i zmianami klimatycznymi.

• Regionalne gospodarstwa, które są zaangażowane w hodowlę zgodną z wymogami gatunku, są wspierane przez dietę flexitarian.

Ograniczając spożycie mięsa, flexitarianie nie tylko robią coś dla dobrostanu zwierząt i środowiska, ale także dla własnego zdrowia. Ludzie, którzy jedzą mało mięsa mają mniej problemów z otyłością, cukrzycą II stopnia i chorobami układu krążenia.

• Skupienie się na warzywach i owocach prowadzi również do zdrowej i zróżnicowanej diety, która jest korzystna dla organizmu.