Os pontos negros na farinha indicam uma infestação de pragas. Uma vez que bens como o açúcar, a farinha ou o arroz são produtos naturais, é perfeitamente possível que pequenos animais os colonizem. Aqui mostramos-lhe o que pode fazer e como pode evitar o problema no futuro.
Manchas pretas na farinha: o que está por detrás delas
As manchas escuras que aparecem frequentemente em produtos secos com amido, como a farinha, o açúcar ou o arroz, podem ser as próprias pragas ou as suas fezes. Vale a pena controlar regularmente estes produtos. Se houver uma infestação, deve deitar fora os produtos.
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- Escaravelho americano da farinha de arroz: Esta espécie de escaravelho castanho-avermelhado a preto atinge seis milímetros de comprimento e as larvas dez milímetros. O escaravelho alimenta-se de produtos cerealíferos e infesta frequentemente a farinha. Suspeita-se que produz substâncias nocivas para a saúde humana. Por conseguinte, a farinha infestada deve ser imediatamente deitada fora num recipiente hermético;
- Besouro da Austrália, escaravelho da ervilha, escaravelho do pão: Estas espécies de escaravelho, de cor castanha média a escura, que atingem cerca de cinco milímetros de tamanho, não representam um risco para a saúde. No entanto, os alimentos infestados tornam-se não comestíveis e devem, por isso, ser eliminados num recipiente hermético. Isto também evita a sua propagação.
- Besouro plano dos cereais: Os escaravelhos planos, cinzento-acastanhados, têm cerca de três milímetros de comprimento e aparecem frequentemente como pontos negros na farinha. Alimentam-se de todos os alimentos secos e ricos em amido e devem ser eliminados juntamente com os produtos afectados. Embora não sejam considerados um perigo para a saúde, constituem um problema de higiene.
Como evitar o problema de pragas em farinhas e co.
Os alimentos infestados com pragas devem ser imediatamente eliminados de forma adequada – independentemente do tipo de praga. Existem também parasitas na farinha, cujas fezes escuras denunciam a infestação. Também é preciso fazer um trabalho rápido para evitar doenças e problemas de higiene.
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- Se notar manchas negras na farinha, deve selar o alimento afetado num recipiente hermético e, idealmente, colocá-lo no frigorífico ou no congelador durante um dia. De seguida, elimine os alimentos sem exceção.
- Para evitar este tipo de problemas no futuro, deve verificar os alimentos secos, como a farinha, o açúcar, o arroz, o muesli ou os frutos secos, imediatamente após a sua compra e embalá-los em frascos ou latas bem fechados. Desta forma, as pragas podem ser reconhecidas o mais cedo possível – muitas são trazidas despercebidas no momento da compra.
- Verifique e limpe regularmente a sua despensa Limpe bem os armários com vinagre, logo que detecte a presença de parasitas neles ou nos alimentos.
- É preferível armazenar o mínimo possível e, em particular, comprar apenas açúcar, arroz e farinha em quantidades que se destinem a ser utilizadas num futuro próximo.
